食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
炒空心菜梗的做法步骤
-
1准备好空心菜梗，清洗干净。 -
2空心菜梗切成小段、辣椒斜切、大蒜头切碎。
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3起锅烧热，加油，油七成热时。
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4下入辣椒和大蒜头炒出香味。
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5下入空心菜梗，翻炒断生。
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6加盐，翻炒均匀。
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7加入生抽和蚝油，翻炒均匀。
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8加入老抽和鸡精，翻炒均匀。
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9最后加入米酒醪糟。
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10翻炒均匀即可出锅。
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11起锅装盘。
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12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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