食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
秋葵炒鸡蛋的做法步骤
-
1秋癸焯水后过凉水，沥干水后切段，红椒切段。葱切片，姜切成丝。 -
2鸡蛋打在碗里，加料酒半匙，盐一克，鸡精一克，清水半匙，搅拌均匀。 -
3锅热后加油适量，油热后倒入调好的蛋液，划散后成碎块，铲出备用。 -
4另起锅放油，油热后放葱姜暴香后加入红椒翻炒。 -
5倒入秋癸后翻炒一下，加盐3克，生抽一匙，鸡精2克。翻炒均匀。 -
6倒入蛋块翻炒均匀关火。 -
7出锅装盘，美味上桌，漂亮吧??
小窍门
蛋液内加料酒及清水炒的蛋块嫩滑无腥。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 面食猫耳朵
- 凉拌番茄盖浇面
- 蒜拌北极贝
- 泡椒盆盆虾
- 蛋炒紫薯饭
- 五指毛桃扇骨汤
- 酸甜萝卜条
- 清凉小菜---多味西瓜皮
- 凉拌金针菇
- 蒜香南瓜
- 酱油小虾
- 爆炒鸡心
- 浓香豆浆
- 肉馅糕——Meatloaf
- 糖醋蒜头
- 豆渣饼
- 紫菜饭卷
- 熊猫小饼
- 凉拌香辣刀豆
- 茶叶蛋还是卤蛋呢？哈~
- 自制窝窝头
- 鱼包蛋青菜汤
- 素荞麦面
- 鹰嘴豆三文鱼头
- 蒜蓉炒芥兰
- 千百什么什么的成语
- 千真万实
- 千真万真
- 千真万确
- 千真什么什么的成语
- 千磨什么什么的成语
- 千磨百折
- 千秋万世
- 千秋万代
- 千秋万古
- 千秋万岁
- 千秋万载
- 千秋之后
- 千秋人物
- 千秋什么什么的成语
- 夔州（近现代·庞俊）
- 夔巫道中（近现代·冯誉骢）
- 夔帅范太尉生日（宋·冯时行）
- 夔府书怀四十韵（唐·杜甫）
- 夔府漫兴（清·孙桐生）
- 夔府竹府词四首（明·曹学佺）
- 夔府舟中（清·孔祥淑）
- 夔府长至诸州之酒毕集每品尝之或有味而无香（宋·邓深）
- 夔府（明·史谨）
- 夔府（明·苏葵）
- 夔府（明·陈琏）
- 夔砚（宋·王十朋）
- 夔路十贤 严刺史（宋·王十朋）
- 夔路十贤 唐质肃公（宋·王十朋）
- 夔路十贤 寇莱公（宋·王十朋）
- 妈妈的馒头山(精)
- 银狐和女孩/儿童粮仓
- 虎克大冒险(15寻访大唐奇珍)/科学探索系列
- 科学家给孩子的第一堂自然保护课
- 商山四皓本事及接受研究
- 金融危机的预警传染和政策干预/中国金融四十人论坛书系
- 阳明大传(心的救赎之路上中下)(精)
- 神奇的人体旅行/科学全知道系列
- 城市设计与更新实践(探索上海卓越全球城市发展之路)
- 从一万到百万的期货技法(第2版)
- 高效决策/二合一极简管理课
- 鸭蛋湖传说/鸭蛋湖系列
- 把管理做到极致(新中层领导力精进)(精)
- 小仙女艾丽斯(精)
- 2020百题大过关 高考英语：语法与完形百题