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诗文
高压锅焖肘子
释义
食材明细
主料
猪肘子
2斤半
辅料
干辣椒
几个
香料包
一个
冰糖
几个
料酒
适量
调料
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
中辣 口味
焖 工艺
一小时 耗时
高级 难度
高压锅焖肘子的做法步骤
1
准备好一个猪肘子,清洗干净。
2
加入盐、蚝油、生抽、老抽,抹匀肘子各个地方,腌一个小时左右入味。
3
放入电高压锅,加料酒、干辣椒、冰糖、香料包(不要加水了)。
4
焖炖一个小时左右。
5
时间结束后,转入锅中收干汤汁,加入鸡精调味即可。
6
起锅装盘。
7
好了。
8
成品图。
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/8 10:14:59