食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
高压锅焖肘子的做法步骤
-
1准备好一个猪肘子，清洗干净。 -
2加入盐、蚝油、生抽、老抽，抹匀肘子各个地方，腌一个小时左右入味。
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3放入电高压锅，加料酒、干辣椒、冰糖、香料包(不要加水了)。
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4焖炖一个小时左右。
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5时间结束后，转入锅中收干汤汁，加入鸡精调味即可。
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6起锅装盘。
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7好了。
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8成品图。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
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