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诗文	红烧肉
释义	食材明细 主料 五花肉 650g 辅料 外婆卤汁 30毫升 陈皮 4~6条 冰糖 一小块 水 800毫升 调料 酱油 适量 蚝油 适量 盐 适量 酱香 口味 煮 工艺 一小时 耗时 普通 难度 红烧肉的做法步骤 1 五花肉焯水。 2 切小方块。 3 放入锅中炒微黄。 4 放入砂锅，倒30毫升外婆卤汁。 5 放800毫升水，放适量盐酱油蚝油调味。 6 大火煮开转炖40分钟，再中火炖8分钟收汁儿（收汁儿看情况，差不多就行不一样要8分钟哈）。 7 成品。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
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