食材明细
- 甜味 口味
- 拔丝 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
拔丝双薯的做法步骤
-
1红薯土豆切滚刀块，用水洗一下，然后加点盐抓匀腌10分钟 -
2锅中做油烧至四成热时就放入红薯土豆块中火炸制 -
3炸至红薯土豆块上颜色边上形成小焦壳是捞出 -
4锅中放入糖和一些水，小火炒糖 -
5炒到糖从密集冒大泡变为密集小泡（这时糖的颜色差不多也刚变成暗黄色）就可以了。现在上图锅中的冒得大泡是我把火关了拍的其实是冒得是密集小泡，要不关火拍就炒过头了 -
6简单的的测试方法等糖全部渐变为金黄色时用勺子舀点糖放入凉水碗中三四秒后糖是脆脆的就可以了 -
7迅速放入红薯土豆块翻几下裹匀糖汁就出锅 -
8出锅，盘底提前抹些油撒些芝麻这样不会粘盘子，最后在上面撒些炒芝麻即可。成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
学生
- 缤纷水果披萨
- 花生核桃露
- 香菇油菜肉丸子
- 土豆鸡翅炖香菇
- 菠萝油条虾
- 蛋饺
- 吐司披萨
- 干豆角烧肉
- 戚风蛋糕卷
- 荠菜馄饨
- 辣炒肚丝
- 红糖苹果
- 红烧牛肉
- 红油小馄饨
- 换个花样吃山药——蓝莓山药泥
- 粗粮酸奶花生酱香蕉玛芬
- 尖椒肉丝
- 粗粮酸奶苹果玛芬
- 菠萝美乃滋酱草莓
- 椰汁果干蛋糕卷
- 清蒸鲈鱼
- 家常葱油饼
- 糖醋排骨
- 简单自制菠萝果酱
- 炸丸子
- mania acronym
- maniacal laughing
- mania definition
- mania elenaz
- mania meaning
- mania mod manager
- mania symptoms
- manifestations definition
- manifestations of mi
- manifest destiny
- manifested definition
- manifested planetbreaker pso2
- manifested springtrap
- manifesting money
- manifestly false
- 剑门行（宋·孙应时）
- 剑门诗（宋·度正）
- 剑门读贾公疏诗石（宋·石介）
- 剑门遇雨（近现代·潘受）
- 剑门道中与诸子（当代·熊东遨）
- 剑门道中遇微雨（宋·陆游）
- 剑门道中遇雨（近现代·缪祉保）
- 剑门道中（清·吴嵰）
- 剑门道中（清·雷钟德）
- 剑门道中（近现代·王昌麟）
- 剑门驿二首选一（近现代·林散之）
- 剑门（唐·杜甫）
- 剑门（宋·周敦颐）
- 剑门（宋·程公许）
- 剑门（宋·郭思）
- 四肢关节脱位/骨科常见疾病诊疗经验丛书
- 肯尼亚国家地理遥感图集(精)
- 安全工程实验指导书(普通高等教育十三五规划教材)
- 采掘机械(高职高专十三五规划教材)
- 飞越玫瑰园
- 花与雾
- 矿山顶板灾害研究论文集
- 普通化学实验(普通高等教育十三五规划教材)
- 宋城之恋
- 伟晶岩型铝硅酸盐矿物晶体各向异性及其浮选应用
- 写在十五的月亮上(桔子诗歌集)
- 以后会怎样(精)
- 蹉跎岁月/记忆之歌
- 对话海上丝绸路
- 最后的慈悲