食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆焖排骨的做法步骤
-
1排骨洗干净，控干水，加入盐、生油腌制10分钟。 -
2土豆削皮，切粒，清水浸泡，备用！(此步骤去除土豆表面的淀粉)炒之前要控干水。 -
3姜、蒜切片(姜也可以切丝，根据个人习惯)葱切段(葱白味道比较辣，所以与葱花分开煮)。 -
4锅放油烧开，加入姜、蒜爆香！(姜爆久了会上火，可以先爆香蒜后放姜爆一下就好)。 -
5加入排骨翻炒，炒至排骨稍微变色。 -
6加入土豆一起翻炒一会，自己根据火候控制翻炒的时间。 -
7加入适量的料酒、耗油、酱油，继续翻炒，让配料完全渗入排骨和土豆中，然后加适量的水，盖上锅盖，用中火焖到水差不多没有~(放水前放入把葱白)。 -
8最后收汁，放入葱花，搅拌一下即可出锅。
小窍门
因为在腌制排骨的时候，已经放过盐，所以在后期我并没有放盐，大家可根据自己的口味，在最后收汁的时候加入少许盐！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 剁椒娃娃菜蒸粉丝
- 重庆牛肉抄手
- 咖啡果酱小饼
- 【最简单枣糕做法】怎样做出香甜松软的枣糕？不用烤箱，手不沾面，这个食材是关键！
- 鸡翅烧粉丝
- 五彩鸡翅
- 时尚粽子
- 鲜虾芦笋薄底披萨
- 芹菜炒驴肉
- 清汤肉丸
- 粉蒸肉
- 清炒白萝卜
- 鱼香白菜
- 水晶红薯糕
- 肉松酥
- 燕麦饼干
- 黄豆焖鸭子
- 黄瓜炒牛肉片
- 不用发酵的红薯馒头
- 香菇烧土鸡
- 韭菜蒸饺（韭菜馅不会出水哦）
- 飞鱼籽肠白菜沙拉
- 红酒戚风蛋糕
- 香煎偏口
- 红烧鸡块
- 什么什么喝雉的成语
- 什么什么喧天的成语
- 什么什么喧阗的成语
- 什么什么喳喳的成语
- 什么什么喷人的成语
- 什么什么喷头的成语
- 什么什么喷山的成语
- 什么什么喷珠的成语
- 什么什么喷纸的成语
- 什么什么喷饭的成语
- 什么什么喻今的成语
- 什么什么嗒彩的成语
- 什么什么嗔目的成语
- 什么什么嗜音的成语
- 什么什么嗜鼠的成语
- 余次得邸报姚继文少卿南太常予卿太仆因寄一（明·王世贞）
- 余欲北行邻翁持酒相饯戏题一绝（清·潘高）
- 余每岁病肺往往坐达旦去冬以来偶不作遂得安（宋·叶梦得）
- 余每开纱窗辄忘关妻则怒责余曰日昼亦有蚊耶（当代·李达）
- 余每至陈氏辄终日奄留厅事高明颇妨偃息以可（明·文徵明）
- 余比出疆以茶遗馆伴乃云茶皆中等此间于高丽（宋·曹勋）
- 余比见管勾太平观刘朝奉见嫌太盛教以一食之（宋·孔平仲）
- 余比部林廷评将应召入京赋别二首（明·卢龙云）
- 余氏心晖堂（宋·马廷鸾）
- 余永彦挽词（宋·楼钥）
- 余江干校即事（近现代·冯其庸）
- 余泛舟不能具舫创为隆篷加牖户焉（宋·叶适）
- 余淡如造谈索阅近诗因赠（近现代·胡雪抱）
- 余游侯伯寿思儒之间久矣而未识季长昨日见之（宋·释德洪）
- 余游暨阳访道士吴清逸见大龟如车轮五尾色苍（元·黄玠）
- 富裕属于口袋装满快乐的人
- 灰姑娘(迪士尼英语家庭版)/迪士尼公主官方双语绘本
- 创新与规制的边界(科技创新的政策法律调控之道)
- 能源革命与绿色发展(理论阐发和中国实践)
- 水浒传(全彩注音美绘)/语文新课标必读美绘馆
- 爱的教育(全彩注音美绘)/语文新课标必读美绘馆
- 未来之路(科技商业和人类的选择)(精)
- 简明新全球史(第3版)
- Painter绘画技法从入门到精通/数字绘画技法丛书
- 别着急停下来(通过正念练习提升专注力)/儿童情绪管理与性格培养绘本
- 网络安全研究与中国网络安全战略
- 变形奇遇记
- 最有效的干法
- 所有美好的远方都值得你为之奋勇向前
- 新的风暴/光影之战时空决斗拼图