食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆焖排骨的做法步骤
-
1排骨洗干净，控干水，加入盐、生油腌制10分钟。 -
2土豆削皮，切粒，清水浸泡，备用！(此步骤去除土豆表面的淀粉)炒之前要控干水。 -
3姜、蒜切片(姜也可以切丝，根据个人习惯)葱切段(葱白味道比较辣，所以与葱花分开煮)。 -
4锅放油烧开，加入姜、蒜爆香！(姜爆久了会上火，可以先爆香蒜后放姜爆一下就好)。 -
5加入排骨翻炒，炒至排骨稍微变色。 -
6加入土豆一起翻炒一会，自己根据火候控制翻炒的时间。 -
7加入适量的料酒、耗油、酱油，继续翻炒，让配料完全渗入排骨和土豆中，然后加适量的水，盖上锅盖，用中火焖到水差不多没有~(放水前放入把葱白)。 -
8最后收汁，放入葱花，搅拌一下即可出锅。
小窍门
因为在腌制排骨的时候，已经放过盐，所以在后期我并没有放盐，大家可根据自己的口味，在最后收汁的时候加入少许盐！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蒜苔鹌鹑蛋烧肉
- 韭菜炒蚕豆
- 无米炒饭
- 清炖羊寸排
- 海参当归汤
- 腐竹烧肉
- 糖醋荷包蛋
- 玉米红萝卜火腿丁
- 蒜苔炒八爪鱼
- 酸豆角炒牛肉
- 奶枣
- 酸菜炒肉末
- 番茄肉丸汤
- 枸杞叶豆腐汤
- 减肥主食神器??鸡胸肉大拌菜
- 枸杞叶筒骨汤
- 味道鲜美颜值高～胡萝卜山药蒸肉饼
- 酸菜猪肉包
- 香橙鸡蛋杯
- 超级下饭的酱油荷包蛋
- 酸菜猪肉馅双色包子
- 双色开花菠菜汁馒头
- 韭菜煎鸡蛋
- 素炒包包菜
- 3种口味的家常饼
- underneath your clothes
- under one
- underpower lines
- under protest
- undersized crossword
- undersized end mills
- understand crossword
- understanding crossword
- understand in spanish
- understand the meaning
- understand your man
- under the carpet
- under the command of
- under the counter
- under the hammer
- 圣祖万寿诗（清·允祹）
- 圣祖仁皇帝挽辞（清·顾成天）
- 圣秋寄诗并双管（明·释函可）
- 圣笔石湖大字歌（宋·杨万里）
- 圣节习仪朝天宫次华泉韵（明·何瑭）
- 圣节日望拜黄牛祠前退读众碑感而有作（宋·洪咨夔）
- 圣节早朝（明·陈琏）
- 圣节有怀（宋·田锡）
- 圣节有感（宋·黄彦平）
- 圣节致语（宋·程珌）
- 圣节闻驾出塞二首（明·李梦阳）
- 圣节（元末明初·郭钰）
- 圣葫芦（北曲）（元·王哲）
- 圣诞夜口占（当代·熊盛元）
- 圣诞夜崇圣寺围炉茗话和凤岭兄首唱韵（当代·熊东遨）
- 非线性连续介质力学教程(高等学校教材)
- 计算机信息技术应用教程(高等学校教材)
- 投资心理学(第2版)
- 多媒体技术实用教程(附光盘普通高校本科计算机专业特色教材精选)
- ASP程序设计教程(21世纪高等职业教育规划教材)
- 超越国界的活动家--国际政治中的倡议网络/国际关系理论前沿译丛
- 非营利法人治理结构研究/民商法论丛
- Pro\ENGINEER Wildfire2.0零件设计基础篇(附光盘下)/零件设计经典教材系列
- WTO争端解决规则与中国的实践/国际金融法论丛
- 策略思维/商务策划丛书
- 全国计算机等级考试名师名导Visual Basic程序设计应试辅导(2级)
- 大国(第4期)
- C#程序设计(21世纪高等学校电子信息类专业规划教材)
- 压电换能器和换能器阵(修订版)
- 网络安全实用技术标准教程(全国信息化计算机应用技术资格认证指定教材)