食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆焖排骨的做法步骤
-
1排骨洗干净，控干水，加入盐、生油腌制10分钟。 -
2土豆削皮，切粒，清水浸泡，备用！(此步骤去除土豆表面的淀粉)炒之前要控干水。 -
3姜、蒜切片(姜也可以切丝，根据个人习惯)葱切段(葱白味道比较辣，所以与葱花分开煮)。 -
4锅放油烧开，加入姜、蒜爆香！(姜爆久了会上火，可以先爆香蒜后放姜爆一下就好)。 -
5加入排骨翻炒，炒至排骨稍微变色。 -
6加入土豆一起翻炒一会，自己根据火候控制翻炒的时间。 -
7加入适量的料酒、耗油、酱油，继续翻炒，让配料完全渗入排骨和土豆中，然后加适量的水，盖上锅盖，用中火焖到水差不多没有~(放水前放入把葱白)。 -
8最后收汁，放入葱花，搅拌一下即可出锅。
小窍门
因为在腌制排骨的时候，已经放过盐，所以在后期我并没有放盐，大家可根据自己的口味，在最后收汁的时候加入少许盐！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 啤酒鸭
- 鱼香虎皮青椒
- 五花肉焖黄瓜
- 三豆水
- 海鲜豆角拌面
- 猪肉焖笋
- 秀珍菇鸡毛菜面筋
- 酱焖马鲛鱼
- 猪排
- 腊肉炒瓠子
- 四宝菠菜圆子
- 土豆烧排骨
- 农家小炒肉
- 绵软吐司
- 糖霜花生（花生粘）
- 榴莲饭
- 夏日冰品！周末来做芋头红薯蜜豆牛奶冰！
- 柠檬凤爪
- 麻辣小龙虾
- 榨菜丝丝瓜香芋汤
- 花生米烧猪肉
- 榨菜丝鞭笋香芋
- 芝麻麻糬球
- 毛豆奶酪春卷
- 早餐
- bawdiness
- bawdy
- bawl
- bawl at
- bawl out
- bawl your eyes out
- bay
- Bay Area
- bayberry
- bay for
- bay laurel
- bay leaf
- bay leaves
- bay leaves
- Bay of Pigs
- 白鹿洞（明·李孙宸）
- 白鹿洞（明·李梦阳）
- 白鹿洞（明·王渐逵）
- 白鹿洞（明·郑廷鹄）
- 白鹿洞（清·章甫）
- 白鹿洞（清·罗运崃）
- 白鹿社为冯泰氏二首（明·郑学醇）
- 白鹿讲会次卜丈韵（宋·朱熹）
- 白鹿颂（汉·薛综）
- 白鹿（明·杨荣）
- 白麻头（宋·贾似道）
- 白麻头（宋·贾似道）
- 白鼋涡（唐·王维）
- 白鼻騧（元·吴莱）
- 白鼻騧（南北朝·温子升）
- 不在现场的证据/五分钟推理探案
- 继电保护工作危险点分析及控制措施
- 最后一手牌/五分钟推理探案
- 送电线路工岗位培训考核典型题库
- 电测仪表工岗位培训考核典型题库
- 极限环境生存术/探险生存自救手册
- 常用生存自救技巧/探险生存自救手册
- 直流设备检修工岗位培训考核典型题库
- 油务员岗位培训考核典型题库
- 生存工具与装备/探险生存自救手册
- 电力电缆工岗位培训考核典型题库
- 度假村疑案/超级破案三人组
- 电气运行/地方电厂运行人员技术等级考核题库
- 老人院失盗之谜/超级破案三人组
- 大观园传奇