“抹茶戚风蛋糕”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
抹茶戚风蛋糕的做法步骤
-
1蛋清5个 -
2低筋粉加抹茶粉过筛 -
3蛋黄色拉油水 -
4白糖 -
5蛋清加一点白醋，分三次加白糖打发 -
6过筛的两种粉加入到第3步的容器中 -
7稍伴后可用打蛋器稍打下 -
8取蛋清三分之一加入到第7步的混合物中翻伴均匀 -
9伴匀后的状态 -
10再加入到剩下的三分之二的蛋清中 -
11伴匀后的状态，烤箱先预热 -
12倒入8寸圆模，开烤，150度20分钟，170度10分钟 -
13出炉倒扣冷却 -
14成功
使用的厨具：打蛋器、烤炉
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