食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酒酿米糕的做法步骤
-
1大米洗净用温水浸泡2小时，然后用料理机打成粉末 -
2米粉加入酒酿 -
3加入3克酵母 -
4加入温水 -
5调成湖，加入3小勺糖 -
6搅拌均匀 -
7放入烤箱，下面放一盆热水，开启发酵模式冬季40度1小时左右 -
8发酵至2倍大，表面有许多密集小孔 -
9将发酵好的米粉糊倒入纸杯中，七八分满，静置一会儿 -
10表面放入枸杞 -
11放入烤箱开启蒸煮模式，100度20分钟 -
12程序结束后就可以了 -
13成品图 -
14成品图 -
15成品图 -
16成品图
使用的厨具：电饭煲、电烤箱、蒸锅
所属分类：
烘焙
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下午茶
- 南瓜乳酪挞
- 甘草茉莉花茶
- 轻乳酪蛋糕
- 黄豆芽炒饭
- 花生蜜枣山药粥
- 茄汁有机菜花
- 蜜渍柠檬
- 十三香小龙虾
- 梨丝拌木瓜
- 红烧鳝段
- 自制草莓酱
- 下雨天的安慰——芝麻小圆子
- 麻辣鲜香，又滑又嫩——椒麻龙利鱼
- 土豆一锅出
- 白切鸡
- 超萌の熊猫饼干
- 蒜泥软茄
- 冰爽西瓜西米露
- 凉拌西芹木耳
- 红烧排骨
- 花生酱
- 紫薯慕斯蛋糕
- 酸菜炒魔芋豆腐
- 培根小炒
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