食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酒酿米糕的做法步骤
-
1大米洗净用温水浸泡2小时，然后用料理机打成粉末 -
2米粉加入酒酿 -
3加入3克酵母 -
4加入温水 -
5调成湖，加入3小勺糖 -
6搅拌均匀 -
7放入烤箱，下面放一盆热水，开启发酵模式冬季40度1小时左右 -
8发酵至2倍大，表面有许多密集小孔 -
9将发酵好的米粉糊倒入纸杯中，七八分满，静置一会儿 -
10表面放入枸杞 -
11放入烤箱开启蒸煮模式，100度20分钟 -
12程序结束后就可以了 -
13成品图 -
14成品图 -
15成品图 -
16成品图
使用的厨具：电饭煲、电烤箱、蒸锅
所属分类：
烘焙
老人
早餐
下午茶
- 胡萝卜丝饼
- 虾煮萝卜丝
- 香辣杏鲍菇
- 原汁原味姜丝煮鲅鱼
- 芋头扣肉
- 梅菜蒸肉饼
- 麻辣素鸡
- 红糖花卷
- 青菜牛肉面
- 豆腐鱼煮粉丝汤
- 香肠蟹棒炒青椒
- 虾米炒萝卜
- 西红柿鸡蛋饺
- 双豆萝卜干
- 虾皮鱼丸冬瓜汤
- 酥香芽菜饼
- 茨菇蹄髈肉
- 香甜南瓜饭
- 家常炒茄子
- 麻辣虎皮尖椒
- 珍珠蒜苔
- 娃娃菜粉丝汤
- 玉米面馒头
- 老厨白菜
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- on the sly
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