食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酒酿米糕的做法步骤
-
1大米洗净用温水浸泡2小时，然后用料理机打成粉末 -
2米粉加入酒酿 -
3加入3克酵母 -
4加入温水 -
5调成湖，加入3小勺糖 -
6搅拌均匀 -
7放入烤箱，下面放一盆热水，开启发酵模式冬季40度1小时左右 -
8发酵至2倍大，表面有许多密集小孔 -
9将发酵好的米粉糊倒入纸杯中，七八分满，静置一会儿 -
10表面放入枸杞 -
11放入烤箱开启蒸煮模式，100度20分钟 -
12程序结束后就可以了 -
13成品图 -
14成品图 -
15成品图 -
16成品图
使用的厨具：电饭煲、电烤箱、蒸锅
所属分类：
烘焙
老人
早餐
下午茶
- 浇汁豆渣
- 香焖竹笋
- 蒸鸡腿和鸡蛋
- 青椒肉丝
- 春笋炒肉丝
- 鱿鱼火腿鸡蛋面
- 炸薯条
- 烧卖
- 咸酸饭(咸肉包菜菜饭)
- 青菜玉米饼
- 芝麻糊
- 可可戚风
- 粉有面子的菠萝果仁黑米饭
- 够嚼儿劲~够美味~够麻辣的美味脆辣鸡胗
- 荸荠熘猪肝
- 绿豆沙锅饼
- 一道快手菜——西芹炒肉丝
- 干菇鸡片
- 鱼香鸡丝
- 简易懒人做“烤鸡蛋”
- 简单补铁小凉菜——蒜油泼菠菜
- 鲁式经典红烧肉
- 朋友聚餐不可少的海鲜——“群侠荟萃”
- 日本寿司
- 上汤菠菜
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- 再用徐字韵答萧廷济（明·张弼）
- 再用恢大山韵三首（宋末元初·方回）
- 再用才子富文华校雠天禄阁韵赠周教授（宋·陈造）
- 再用旧韵寄孔毅甫（宋·黄庭坚）
- 再用明之韵（元·卢琦）
- 再用易巾韵（元·陈栎）
- 再用晨吐字韵寄潘德久（宋·敖陶孙）
- 再用景纯韵咏怀二首（宋·陈与义）
- 再用晴窗气暖墨花春谢王胜之谏议惠金雀砚（宋·邵雍）
- 再用杜子美韵十首（明·方献夫）
- 再用杯字韵（金末元初·段成己）
- 再用汪县尹韵寄彭府教（宋·何文季）
- 再用汪少卿韵（宋·方岳）
- 再用治桥韵奉送毅夫按部将行（宋·晁补之）
- 再用渠字韵（金末元初·段成己）
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