食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酒酿米糕的做法步骤
-
1大米洗净用温水浸泡2小时，然后用料理机打成粉末 -
2米粉加入酒酿 -
3加入3克酵母 -
4加入温水 -
5调成湖，加入3小勺糖 -
6搅拌均匀 -
7放入烤箱，下面放一盆热水，开启发酵模式冬季40度1小时左右 -
8发酵至2倍大，表面有许多密集小孔 -
9将发酵好的米粉糊倒入纸杯中，七八分满，静置一会儿 -
10表面放入枸杞 -
11放入烤箱开启蒸煮模式，100度20分钟 -
12程序结束后就可以了 -
13成品图 -
14成品图 -
15成品图 -
16成品图
使用的厨具：电饭煲、电烤箱、蒸锅
所属分类：
烘焙
老人
早餐
下午茶
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- 奶油奶酪糖霜
- 咖喱鸡块
- 酸奶吐司
- 雪蜜红糖糯米藕
- 烤肉煲仔饭
- 麻婆豆腐
- 大理石饼干
- 绿豆芽
- 炸酥肉
- 凉拌青椒丝
- 辣子鸡块
- 紫薯烫面红糖炸糕
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- 干煸四季豆
- 豆沙酥
- 卡仕达泡芙
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