食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酒酿米糕的做法步骤
-
1大米洗净用温水浸泡2小时，然后用料理机打成粉末 -
2米粉加入酒酿 -
3加入3克酵母 -
4加入温水 -
5调成湖，加入3小勺糖 -
6搅拌均匀 -
7放入烤箱，下面放一盆热水，开启发酵模式冬季40度1小时左右 -
8发酵至2倍大，表面有许多密集小孔 -
9将发酵好的米粉糊倒入纸杯中，七八分满，静置一会儿 -
10表面放入枸杞 -
11放入烤箱开启蒸煮模式，100度20分钟 -
12程序结束后就可以了 -
13成品图 -
14成品图 -
15成品图 -
16成品图
使用的厨具：电饭煲、电烤箱、蒸锅
所属分类：
烘焙
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早餐
下午茶
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- 南瓜薄脆饼-平底锅薄脆小饼干
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- 青椒酿肉
- 麻辣鸭掌
- 鲜虾汤饺
- 杏仁巧克力蛋糕卷
- 鸭肉炖香菇土豆
- 黄金船丁鱼
- 夏日开胃：酸甜红福鱼块
- 冰镇西红柿
- 红茶牛奶酱
- 青汁牛轧糖
- 醇香玉米汁
- 早餐香肠卷
- 普宁豆酱煎鱼
- 木耳炒鸡蛋
- 玉米紫菜汤
- 春天的味道（三）—荠菜拌春笋
- 巧克力皇冠慕斯蛋糕
- 紫玫瑰馒头
- 7寸中空模胡萝卜戚风蛋糕
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- 春天的味道（二）—腌笃鲜烧麦
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