网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	红酒青口贝
释义	食材明细 主料 青口贝 12～15只 洋葱 1个 辅料 黄油 1小切 红酒 1杯半 盐 1匙 黑胡椒粉 适量 原味 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 红酒青口贝的做法步骤 1 青口贝清洗后，沥水备用。 2 红洋葱剥皮、去蒂，洗净。 3 洋葱切片。 4 切洋葱时，刀多次用水冲洗，可以防止洋葱汁溅出辣眼睛。 5 切一小块黄油（差不多一块臭豆腐干大小吧），放入锅中，用中火加热熔化。 6 待黄油全部熔化后，倒入青口贝，用大火炖煮。 7 紧接着就倒入红酒，继续炖煮。我用了一杯半的红酒，也可以更多一些，随个人喜好。 8 立刻盖上锅盖，焖煮1～2分钟，使青口贝的肉充分吸收红酒而涨满。 9 揭开锅盖，倒入洋葱片，加入盐，拌匀。 10 也是盖上锅盖焖煮2～3分钟，使洋葱、红酒、青口贝充分融合。 11 揭开锅盖，撒入适量的黑胡椒粉。 12 翻炒拌匀后，即可关火。 13 之前朋友来家里吃饭时，也做过一次。只是当时是先放的洋葱，这次是后放。个人比较喜欢这次的，先放洋葱的话，都快化没了?? 小窍门 红酒不能少，炖煮时间不能过长，否则汁少、肉质硬，影响口感。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 家常菜   海鲜
随便看	干贝蒸萝卜 意大利面 瘦身养颜小甜点——玫瑰乌龙茶冻 核桃香蕉蛋糕 不用洗面的凉皮-自制凉皮 心蓝手制私房菜【豉香地三鲜】——冰淇淋流泪（探访） 黑椒西冷牛排 奶香鹅蛋黄 酱三丁 凯迪猫蛋糕 芝士奶油焗红薯 酒香草头 豆苗猪蹄汤 凉拌金瓜丝 咖喱虾仁豆腐 银耳红枣羹 白灼金针菇 香辣手撕鸡 我家的过年必备小吃-【炸麻叶】 香蕉牛奶鸡蛋羹 东北地瓜梗咸菜 韭花银芽炒猪颈肉 天使蛋糕 【枸杞猪肚汤】---- 清甜清甜的营养汤 土豆丝火腿煎饼 东驰什么什么的成语 东驰西击 东驰西撞 东驰西骋 东鳞什么什么的成语 东鳞西爪 东鸣什么什么的成语 东鸣西应 丝丝什么什么的成语 丝丝入扣 丝什么不什么的成语 丝什么中什么的成语 丝什么之什么的成语 丝什么什么写的成语 丝什么什么原的成语 寿王母（明·释今无） 寿王济之侍讲乃尊令君（明·程敏政） 寿王瑞图（明·释今无） 寿王生革母（明·唐顺之） 寿王生（明·徐渭） 寿王益老先生八十（近现代·叶云峰） 寿王益老八十一岁华诞（近现代·李西庚） 寿王真州（宋·章甫） 寿王艾坡（明·顾清） 寿王苏州（宋·张嵲） 寿王荆翁相公（明·孙继皋） 寿王诗三十二韵（明·程通） 寿王贞斋七十（明·祝允明） 寿王转运八秩二首（明·胡应麟） 寿王逊之玺卿母六十（明·董其昌） 猴子捞月 金属热处理工艺学（夏鹏成 ） 儿童多动症早期识别与康复指导 全世界孩子都爱玩的700个数学游戏+全世界孩子都爱玩的700个思维游戏（套装共2 乐考卷五年真题 物理 从课本到奥数A版天天练一年级第一学期(第四版) 城堡之旅：水彩插画技法教程 “千万工程”简明手册 上海农产品电商发展研究报告 八十七神仙卷线描稿 蝶变5：打开数业时代新图景/杨学成 8.出师表（萌趣三国演义） 正义守护者 警察 结构力学考研历年真题及解析(全2册) 晨诵课1-6年级上册套装6册新版

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。