食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧鸭掌的做法步骤
-
1把鸭掌洗净放进电饭煲里 -
2加入与爪齐平的 -
3放入电饭煲内，盖上盖子，按下煮饭键 -
4待电饭煲孔上冒出蒸汽，打开看，里面已经出来很多浮沫了 -
5把浮沫的水倒去，把爪子再次冲洗干 -
6电饭煲也冲洗干净，在里面放上适量的姜片，黄酒，酱油 -
7把爪子放进去 -
8加比爪子少一点点的水，煮至沸腾 -
9加适量的冰糖，继续煮15分钟左右 -
10加盐和鸡精 -
11取适量的淀粉，加少许水调成水淀粉 -
12把水淀粉倒入电饭煲内，勾芡汁水，即完成了
小窍门
1.爪子记得剪掉指甲，我忘记剪了
2.第一次煮的时候要注意时间，小心不要让它噗出来
2.第一次煮的时候要注意时间，小心不要让它噗出来
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
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