食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
电饭煲酥鱼的做法步骤
-
1准备鲤鱼或草鱼一条 -
2鲤鱼根据大小切段。这条鱼两斤半我切了三段 -
3切好段的鱼稍微拍点淀粉准备下锅煎。 -
4锅里倒点油把鱼小火稍微煎一下有助于去腥。有时间的可以把鱼炸一下定型更好。 -
5煎至表面微黄就好 -
6锅里倒少许油蕃茄酱入炒锅炒。 -
7蕃茄酱炒出香味把混合好的料汁顺锅边倒入。 -
8这时酸甜味道就出来了。炒至图片起泡为好加入水。 -
9白芷4片放入汤中。 -
10香叶、葱姜大蒜备好 -
11把鱼放入锅中。加入葱姜、大料、白芷、香叶。 -
12加盖炖20分钟 -
13把鱼放入电饭锅。我选的豆类键。有的电饭煲有骨头、猪蹄件的都可以选。炖好后，等温度降下来再次选中刚才的键。也就是炖两遍。 -
14成品。盛出鱼把汤汁勾芡撒上香菜浇在鱼上。我忘记撒香菜了。鱼咸、酸、甜，骨头都酥了老人和孩子不用担心鱼刺卡喉咙了
小窍门
1、这道菜味道自己掌握。想吃酸甜味的糖醋比例可以自己加减。想吃咸口的可以减少糖醋比例。
2、我没有高压锅同时也害怕高压锅放气的声音所有用电饭煲。电饭煲就是要炖两次但是就是多等一会儿的功夫。高压锅炖一次就酥了。
2、我没有高压锅同时也害怕高压锅放气的声音所有用电饭煲。电饭煲就是要炖两次但是就是多等一会儿的功夫。高压锅炖一次就酥了。
使用的厨具：电饭煲、平底锅、炒锅
所属分类：
私房菜
- Hello Kitty卡通饼干
- 五香茶叶蛋
- 电饼铛烘焙--铜锣烧
- 米粉饺子
- 茄汁卤豆腐
- 白玉翡翠饺
- 蜜豆水果圆子汤
- 全麦消化饼干
- 东坡肉
- 啤酒南乳焖鸭子
- 冬天里春意盎然的饺子——翡翠藕香鲜肉饺
- 家常老边饺子做法（煸馅水饺/煮饺）
- 金丝缠虾球
- 冬日养生火锅------药膳骨汤火锅
- KFC 安心油条
- 焦糖菠萝蒸蛋
- 飘香茄子
- 豆角蒸面
- 干锅包菜
- 奶香芝麻球
- 荤素搭配更健康——清烧毛豆鸡块
- 我的糖果梦之一——圣诞小蛋糕
- 香辣脆虾
- 这样吃面也美味——土豆杂酱面
- 辣茄丁
- declassify
- declaw
- declension
- declination
- decline
- decline an invitation
- decliner
- decline to do
- declining
- declining year
- declining years
- declivity
- declutch
- declutter
- decoction
- 竹轩四章（明·霍韬）
- 竹轩小睡（宋·曾几）
- 竹轩歌（明·李昌祺）
- 竹轩睡起诗和者既多辄复次韵（宋·曾几）
- 竹轩诗兴（宋·张镃）
- 竹轩（宋·沈辽）
- 竹轩（宋·苏舜钦）
- 竹轩（宋·黄庶）
- 竹轩（明·唐瑜）
- 竹轩（明·张以宁）
- 竹轩（明·童冀）
- 竹轩（明·符锡）
- 竹边（宋·释文珦）
- 竹邻（宋·释元肇）
- 竹部（唐·元稹）
- 仙履奇缘2美梦成真漫画故事书
- 箱包产品体验设计
- 解析皮埃尔·布尔迪厄《实践理论大纲》
- 黑鹤动物文学名师导读:全彩珍藏版(4册)
- 县域城镇低碳交通规划导则 T/CABEE 015-2021
- 梁晓声散文全3册套装
- GB/T 7588.2-2020《电梯制造与安装安全规范 第2部分:电梯部件的设计原则、计算和检验》理解与应用
- 钢结构设计
- 你不可不知的动物之谜
- 衡水体初中英语字帖 8年级上册 新目标 RJ
- 好玩的科学玩具书·有趣的身体(全4册)
- 会计信息系统——用友ERP-U8 V10.1 微课版
- 人鼠之间
- 小学科学探究实践指南 1
- 新编普通高等学校军事课教程