食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
双椒炒牛肉的做法步骤
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1牛肉切片，加入蚝油，黑胡椒抓匀。 -
2再放姜汁，淀粉抓匀。
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3最后放点油锁住水分。
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4其它三个食材改刀。
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5锅里倒入适量的食用油烧热，把油焖椒和姜片爆出香味。
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6再把腌制过的牛肉放入煸炒。
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7变色之后加一勺料酒，适量的盐翻炒。
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8出锅前放入红椒煸炒到断生，关火出锅。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
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