食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
过油茄子的做法步骤
-
1茄子洗净改刀，炸锅到油烧热，再把茄子炸熟 -
2炸熟以后，把锅中油到出，把炸好的茄子放里、再把糖，五香粉，鸡精、料酒、盐、料酒，蒜，酱油到锅里炒下放少许水的、大火烧开、汤快没时放入水淀粉炒均匀出锅 -
3成品，好吃又美味
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 酱爆茄子
- 蚂蚁上树
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