食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
咖喱鸡块盖饭的做法步骤
-
1将原材料切小块，鸡肉最好用水焯一下，把血水焯掉后捞起备用。 -
2准备咖喱调料 -
3开火，锅烧热后放点油，量不用太多 -
4油烧热放鸡块翻炒 -
5放入老抽和料酒翻炒，老抽可以调色，料酒可以去肉腥味。 -
6放入洋葱翻炒 -
7放入土豆翻炒 -
8放入胡萝卜翻炒 -
9放水要末过食材，炖大概20分钟左右。 -
10关小火放咖喱块翻炒至糊状。 -
11最后就是准备一碗香喷喷的米饭了。
小窍门
咖喱的口味根据个人选择辣还是不辣。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
- 香菇炒鸡毛菜
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- 红烧鸡翅
- 糖醋地三鲜
- 孜然鸡心
- 猪猪椰奶冻
- 尖椒干豆腐
- 小清新凉拌茄子
- 榨菜丝肉丝蒲瓜汤
- 干锅菜花
- 香辣虾
- 猪肉虾仁酿苦瓜
- 豆豉猪肉炒苦瓜
- 红烧鱼
- 腊肉虾仁鸡蛋饺
- 雪菜肉丝面
- 五香盐水毛豆
- 香辣毛豆
- 甘蔗红糖馒头
- 西红柿黄豆炖牛腩
- 风车之菱角薏米粥
- 生地炖猪蹄
- 芹菜胡萝卜炒肉片
- 蒜香腊肠
- 水煮虾
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