食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
茶叶蛋的做法步骤
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1鸡蛋洗净放入煮锅中。 -
2八角，桂皮，香叶，红茶备用。
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3锅中加入适量清水将鸡蛋煮8分钟左右。
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4煮好的鸡蛋捞出过凉水，将蛋壳敲出裂纹。
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5锅中加入适量清水，放入配料，生抽，少许冰糖。
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6放入鸡蛋。
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7大火煮开转小火继续煮15分钟左右。
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8煮好后将鸡蛋放置数小时以上或者过夜入味，吃前加热一下即可。
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9成品。
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10成品。
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11成品。
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12成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜