食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
八宝饭的做法步骤
-
1将江米淘洗干净，然后用清水侵泡4-5小时。 -
2捞出江米，沥干水分，上锅蒸40分钟。 -
3将蒸好的江米倒入盆中，趁热一边加入白糖、开水、猪大油，一边顺着一个方向不停搅拌。 -
4开水要分次加入。喜欢吃软的可以多加些，喜欢硬的就少加些。 -
5搅拌到这个程度就可以了。 -
6把搅拌好的江米彻底晾凉。然后取一空碗，将已经凝固的猪大油均匀的抹在碗上。 -
7把红枣、葡萄干等干果按个人喜好码在碗内。 -
8将以晾凉的江米盛入碗内，压实。 -
9吃的时候取一碗，大火蒸20-30分钟，扣入盘内。再撒入适量白糖，倒入适量高度白酒，点火，有个说发叫周八士火烧殷纣王。红红火火开吃吧！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
小吃
儿童
北京菜
午餐
春节
- 翻沙荔浦芋头
- 【东北】红椒粉丝丝瓜片
- 【北京】青红椒拌肘子
- 【东北】红椒酱
- 红烧海虾
- 【东北】红咖喱土豆块
- 美极茼蒿
- 云石纹蒸蛋糕
- 羊肉白萝卜汤
- 土司杂蔬披萨
- 火腿炒饭
- 青椒干丝炒肉丝
- 【天津】菠菜拌黑木耳
- 【广东】菠萝咕噜肉
- 水果麦纤维软欧面包 德普烘焙实验室
- 铁锅炖大鹅
- 魔芋酸奶果冻
- 【湖南】萝卜干炒腊肉
- 菠菜面（节后刮油解腻）
- 【上海】剁椒蒸鸡翅
- 青椒炒牛肉
- 【广东】蜜汁叉烧豆腐
- 【北京】电饭煲版戚风蛋糕
- 【天津】白菜虾皮汤
- 【东北】苦苣鸡蛋沙拉
- 陈善闭邪
- 陈师什么什么的成语
- 陈师鞠旅
- 陈平什么什么的成语
- 陈平分肉
- 陈平宰社
- 陈旧不堪
- 陈旧什么什么的成语
- 陈洁用英语怎么说
- 陈洁的爱好是什么用英语怎么说
- 陈腔什么什么的成语
- 陈腔滥调
- 陈蔡之厄
- 陈蔡什么什么的成语
- 陈蕃下榻
- 奉和御制玉清昭应宫甘露歌（宋·夏竦）
- 奉和御制瑞雪（宋·夏竦）
- 奉和御制璟与张说源乾曜同日上官命宴都堂赐（唐·宋璟）
- 奉和御制甘雨应祈（宋·夏竦）
- 奉和御制登鸳鸯楼即目应制（唐·孙逖）
- 奉和御制皇太后恭谢太庙（宋·夏竦）
- 奉和御制看毛诗诗三章二章十二句一章八句（宋·夏竦）
- 奉和御制真游殿上梁（宋·寇准）
- 奉和御制真游殿告成（宋·夏竦）
- 奉和御制真游殿成诗（宋·夏竦）
- 奉和御制睿谟殿赐宴（宋·余深）
- 奉和御制砚歌（宋·夏竦）
- 奉和御制社日诗（宋·杨亿）
- 奉和御制社日（宋·晏殊）
- 奉和御制禁苑花开社日锡宴秾华阁（宋·余深）
- 地下乡愁蓝调
- 沉默的螺旋(王少磊传播学笔记)
- 青山一发(从孙文崛起看大清日落)
- 杨利民剧作集(上下)(精)
- 行家带你游西藏
- 电路理论--时域与频域分析(21世纪电工电子系列教材)
- 戴尔·卡耐基人性的优点(纪念珍藏版)
- 孕产婴护理专家指导(双色版)/妈妈宝贝系列丛书
- 女性健康百科宝典
- 实用育儿百科宝典
- 孕产养育保健金典(双色版)
- 饮食营养保健金典(双色版)
- 怀孕优生百科宝典
- 十月怀胎百科宝典
- 孕产妇优生专家指导(双色版)/妈妈宝贝系列丛书