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诗文	子姜炒鸡
释义	食材明细 主料 公鸡 适量 辅料 子姜 适量 辣椒 适量 调料 黄酒 适量 咸香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 子姜炒鸡的做法步骤 1 鸡处理干净。 2 准备子姜。 3 锅中热油倒入鸡煸炒，烹黄酒。 4 加入子姜辣椒翻炒。 5 加入酱油。 6 加入清水焖烧，加入盐调味收汁即可。 7 装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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