食材明细
- 其他 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆豉焖黄骨鱼的做法步骤
-
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分） -
2葱、姜、蒜、豆豉。 -
3葱、姜、蒜切碎。 -
4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。 -
5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。 -
6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。 -
7加一碗水入锅里。 -
8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。
小窍门
黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
- 干果千层蒸糕
- 抹茶空心麻薯
- 拼色蛋糕
- 棉花蛋糕
- 南瓜苹果亚麻籽糊
- 肉松饼干
- 菠萝油条虾
- 紫菜肉松，健康营养的小零嘴
- 椰汁布丁
- 【梅子豆腐】
- Fluff棉花糖之焦糖巧克力咖啡慕斯杯
- 剁椒蒸扇贝
- 家常豆腐
- 荤香豆
- 橘子馒头
- 比管炖豆腐
- 韭菜鸡蛋打卤面
- 鸡丝麦胚芽纯麦面
- 茄子炒日本南瓜
- 豆菜汤
- 凤梨虾仁
- 雪菜清炒毛豆
- 充满Freestyle的百里香辣子虾！
- 番茄蛋汤
- 奥利奥花生牛轧糖
- 什么什么亢脑的成语
- 什么什么交争的成语
- 什么什么交侵的成语
- 什么什么交关的成语
- 什么什么交兴的成语
- 什么什么交兵的成语
- 什么什么交凑的成语
- 什么什么交切的成语
- 什么什么交加的成语
- 什么什么交唇的成语
- 什么什么交困的成语
- 什么什么交头的成语
- 什么什么交并的成语
- 什么什么交征的成语
- 什么什么交情的成语
- 寄示晟二首（明·陶安）
- 寄示晟昱（明·陶安）
- 寄示杨生元哲（明·刘崧）
- 寄示杨生元哲（明·刘崧）
- 寄示毅儿（明·苏葵）
- 寄示沈南宫税课二首（明·释函是）
- 寄示甫荪许君（清末民国初·夏子麟）
- 寄示男武子（元·马祖常）
- 寄示竹笑四弟（清·刘礼淞）
- 寄示赵书年陈起雷（清·吴祖修）
- 寄示騊駼（明·殷奎）
- 寄示马甥希穆（明·陶安）
- 寄礼导师（宋·释希雅）
- 寄礼法师（宋·释择璘）
- 寄礼部刘郎中（唐·令狐楚）
- 二战数据(Ⅴ德国空军1933-1945)
- 二战数据(Ⅳ德国海军1935-1945)
- 特种部队在行动
- 了不起的盖茨比(赠英文版)
- 使用频率最高的7000韩语单词
- 穿上航天服去旅行(科学和语言艺术活动中英文对照空间教育培训教材)
- 新编综合日语教与学参考书(5\21世纪大学日语专业系列教材)
- 新编日语听解(5\21世纪大学日语专业系列教材)
- 新编日语听解教与学参考书(5\21世纪大学日语专业系列教材)
- 强脉冲X光热-力学效应研究方法概论(精)
- 南下北上求学记
- 曾国藩的大智慧
- 晚安月亮(精)/彩虹少儿绘本馆
- 再也回不去的曾经
- 说好不为你忧伤