食材明细
- 其他 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆豉焖黄骨鱼的做法步骤
-
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分） -
2葱、姜、蒜、豆豉。 -
3葱、姜、蒜切碎。 -
4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。 -
5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。 -
6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。 -
7加一碗水入锅里。 -
8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。
小窍门
黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
- 花开富贵蒜蓉粉丝大虾
- 黑椒牛肉酱炒方便面
- 全麦蔓越莓奶酥包
- 浇汁手撕杏鲍菇
- 核桃桂圆益智米糊
- 鸡蛋玉米萝卜沙拉
- 低卡咖喱土豆泥
- 酱肉丝
- 酱爆鱿鱼
- 蒸三叶香
- 五彩土豆丝煎饼
- 鸡蛋煸香西红柿
- 紫薯南瓜早餐
- 健康营养米糊
- 虾仁龙须面
- 五色炒饭
- 老黄冰柠檬膏
- 香辣土豆丝
- 炝拌包菜
- 豪华版【香肠蛋黄青团】
- 柠檬膏
- 芝香面包棒
- 腐竹木耳
- 冰糖柠檬膏
- 鼠曲草青团
- 掣什么泄什么的成语
- 掣什么肘什么的成语
- 掣什么露什么的成语
- 掣掣什么什么的成语
- 掣掣泄泄
- 掣襟什么什么的成语
- 掣襟肘见
- 掣襟露肘
- 掤什么什么拷的成语
- 掤什么吊什么的成语
- 掤扒什么什么的成语
- 掤扒吊拷
- 接三什么什么的成语
- 接三换九
- 接三连四
- 陶然亭（清末近现代初·赵熙）
- 陶然亭（近现代·张鸿）
- 陶然亭（近现代·胡绳）
- 陶然夜泛（当代·张力夫）
- 陶然轩呈孔掾（宋·郭祥正）
- 陶王二君来赏牡丹（明·李梦阳）
- 陶琴垞明府索观近诗夸之过当他日有寄（清·晏贻琮）
- 陶生（元·廖大圭）
- 陶石篑书至（明·袁宏道）
- 陶石篑兄弟远来见访诗以别之（明·袁宏道）
- 陶石篑寄书（明·袁宗道）
- 陶社成立词（清末民国初·祝廷华）
- 陶社成立，闻邑人有非之者，赋此解嘲。即用（清末民国初·祝廷华）
- 陶社欢迎章砚芳先生驻社编书歌（清末民国初·祝廷华）
- 陶社落成，恭和丹翁吏部原唱，并祝颂慈、玉（清·陈崇牧）
- 中国古典建筑吉祥图案识别图鉴/读图时代
- 中国简史--从孔夫子到邓小平(下)(英文版)
- 看不懂的日本人/品人录
- 情人俑/谜小说书系
- 女人处世圣经
- 中国古典建筑常识问答/读图时代
- 敦煌大事记/敦煌记忆书系
- 莫高窟记忆/敦煌记忆书系
- 明开法师生平与著述/戒幢律寺文史丛书
- 破东风之瞑城
- 女继承人
- 疯狂的玫瑰(历代后妃的争权夺爱之路)
- 青春不散场
- 空间玩主
- 净明宗教录