食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
三鲜菌菇汤的做法步骤
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1蟹味菇，白玉菇，金针菇，海鲜菇，准备里脊，香肠，浓汤宝准备，虾仁，鸡蛋准备。 -
2香肠切丝虾仁去除虾线。
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3所有菌菇去除根部洗净，切段，锅中烧水煮各种菌类一分钟，之后捞出控干水分备用。
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4鸡蛋打散，锅中放油，淋入蛋液，慢慢用小火将蛋液靠成蛋饼。
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5鸡蛋皮捞出放在案板上。
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6切成蛋丝。
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7大葱切段，锅中放油，爆香葱段。
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8放入清水烧开。
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9倒入焯好的各种菌菇。
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10再放入虾仁香肠丝和蛋丝煮三分钟。
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11撒入盐调匀。
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12盛出即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
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