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诗文
芹菜馄饨
释义
食材明细
主料
五花肉
500克
芹菜
500克
馄饨皮
60张
辅料
鸡蛋
2个
香干
5片
葱
3根
调料
料酒
1勺
盐
5克
糖
2克
生抽
1勺
香油
少许
鸡精
少许
清淡 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
芹菜馄饨的做法步骤
1
芹菜去头去老叶,洗净沥干水。
2
芹菜切成碎末。
3
肉洗净沥干水。
4
绞肉机绞碎。
5
肉沫。
6
肉沫里加一个鸡蛋,加入料酒,盐,糖,鸡精,搅拌均匀,腌制十分钟。
7
芹菜碎末放入腌制好的肉沫里搅拌。
8
一个鸡蛋放锅里摊成薄饼。
9
切成丝。
10
包好的馄饨。
11
下锅煮熟。
12
汤料里加生抽,香干丝,鸡蛋丝,葱,香油。
13
芹菜馄饨。
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 面食 馄饨
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更新时间:2025/8/7 23:35:40