食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
莜面栲栳栳的做法步骤
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1莜面适量放入大碗里，倒入适量开水，一定要是开水，先用筷子搅拌成絮状。 -
2再活成软硬适中的面团。
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3先搓成长条，再揪成栗子大小的圆球。
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4取一个按扁。
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5用手掌的大鱼际向前搓。
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6轻轻卷起来。
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7全部做好，放入蒸屉里。
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8肉片适量。
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9土豆去皮切丁，放入清水里浸泡一会儿。
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10西红柿切块。
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11豆腐一块。
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12豌豆适量。
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13开火上汽后蒸十分钟，这时候来做浇头。
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14锅内放适量油烧热然后放入肉片煸炒出油脂。
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15放入葱花爆香。
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16倒入少许生抽上色。
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17放入土豆丁和西红柿翻炒均匀。
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18把豆腐和豌豆也放进去。
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19加少许清水烧一会。
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20土豆绵软豆腐入味。
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21淋少许水淀粉。
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22香喷喷的，加少许鸡精调味关火。
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23我这次蒸的时间有点长。
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24取适量莜面，放上浇头，开吃吧！根据自己的口味还可以加点醋和辣椒油。
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25成品图！
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26成品图！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
小吃
面食
- 番茄牛腩
- 手擀打卤面
- 海底椰银耳雪梨汤
- 菠萝鸡肉炒饭
- 奶奶の酿面筋
- 酒醉花蛤
- 黄金肉松煎饼
- 茄汁土豆面疙瘩
- 鲍鱼水鸭汤
- 大肠爆炒三丝
- 五香焖排骨
- 香煎马鲛鱼(鲅鱼)
- 橙汁青笋烧小排 （一菜两吃，实践改良版）
- 豆角土豆鸡架烀饼（正宗东北菜）
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- 清心败火鲫鱼汤
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- 番茄牛肉
- 自制果冻
- 丸丸和豆豆
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- 千什么什么皮的成语
- 千什么什么真的成语
- 千什么什么确的成语
- 千什么什么磨的成语
- 千什么什么秀的成语
- 千什么什么端的成语
- 千什么什么笑的成语
- 千什么什么筹的成语
- 千什么什么箱的成语
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- 巡子牙河建坝应制（清·胤禛）
- 巡宪署食九头柑限谙字（清·钱元起）
- 巡寨偶书（宋·刘子翚）
- 巡属县道中作（唐·张九龄）
- 巡按京兆口占二首（元·魏初）
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