正宗油条的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好面粉。
2
加入鸡蛋、小苏打、泡打粉、盐、30克油。
3
搅拌成面絮。
4
不要过度揉哦，成团即可，盖上保鲜膜，松弛30分钟。
5
时间结束后，用手揣面一分钟左右（手上抹油防粘）。
6
折叠面，反复揣面、叠面多次后，盖上保鲜膜松弛20分钟。
7
再次揣面，叠面后，盖上保鲜膜松弛20分钟。
8
再次揣面，叠面后，盖上保鲜膜松弛20分钟（这个步骤重复三遍）。
9
面就好了，越来越光滑。
10
整理形状，放入保鲜袋中密封保存，放入冰箱中冷藏一个晚上。
11
第二天取出面团，室温醒发30分钟。
12
不要揉面，用手按压。
13
整理成0.5cm厚的长方形的面片。
14
切成3cm宽的小面片。
15
隔一块打上水印。
16
两块重叠。
17
用筷子在中间压一下，油条生胚就好了。
18
起锅烧油，用筷子试一下，油温冒打泡泡时。
19
拿出一个油条生胚，用手轻轻撑长，放入油锅中，用筷子不停的翻动，以免受热不均匀。
20
边炸边翻动。
21
炸至两面金黄色。
22
捞出，沥干油。
23
好了。
24
成品图。

诗文	油条
释义	食材明细主料面粉 500克鸡蛋一个盐 8克小苏打 3克泡打粉 8克温水 260克辅料油稍宽（留30克放入面粉中）咸鲜口味炸工艺数天耗时神级难度油条的做法步骤 1 准备好面粉。 2 加入鸡蛋、小苏打、泡打粉、盐、30克油。 3 搅拌成面絮。 4 不要过度揉哦，成团即可，盖上保鲜膜，松弛30分钟。 5 时间结束后，用手揣面一分钟左右（手上抹油防粘）。 6 折叠面，反复揣面、叠面多次后，盖上保鲜膜松弛20分钟。 7 再次揣面，叠面后，盖上保鲜膜松弛20分钟。 8 再次揣面，叠面后，盖上保鲜膜松弛20分钟（这个步骤重复三遍）。 9 面就好了，越来越光滑。 10 整理形状，放入保鲜袋中密封保存，放入冰箱中冷藏一个晚上。 11 第二天取出面团，室温醒发30分钟。 12 不要揉面，用手按压。 13 整理成0.5cm厚的长方形的面片。 14 切成3cm宽的小面片。 15 隔一块打上水印。 16 两块重叠。 17 用筷子在中间压一下，油条生胚就好了。 18 起锅烧油，用筷子试一下，油温冒打泡泡时。 19 拿出一个油条生胚，用手轻轻撑长，放入油锅中，用筷子不停的翻动，以免受热不均匀。 20 边炸边翻动。 21 炸至两面金黄色。 22 捞出，沥干油。 23 好了。 24 成品图。使用的厨具：炒锅所属分类：小吃
随便看	孜然羊肉空气炸锅香煎刀鱼豆豉鲮鱼杂炒芹菜叶蒸蛋山寨版芥末堆儿粗粒芥末蝴蝶排海米笋丝汤莲子百合银耳羹丑耳红枣羹蛋黄焗豆腐艾草芊芊揉青团｜素食清蒸海鲈鱼迷迭香烤土豆火腿肠尖椒炒蘑菇东北酸菜水饺菠萝溜肉片上汤菠菜香椿炒鸡蛋蒸面包胡萝卜炒土豆丝营养肉酱面戚风蛋糕-别怕，你可以的锡纸牛肉小葱拌豆腐南瓜黑小麦面包方什么什么木的成语方什么什么李的成语方什么什么枘的成语方什么什么正的成语方什么什么步的成语方什么什么死的成语方什么什么气的成语方什么什么盖的成语方什么什么耳的成语方什么什么聚的成语方什么什么良的成语方什么什么艾的成语方什么什么苟的成语方什么什么行的成语方什么什么袍的成语归化城郊原蒙古持献清茶炒麋伏迎道左喜而赋（清·张鹏翮）归化城（清·李必恒）归卒歌（清·汪由敦）归南村（清·李宪噩）归南湖喜成（宋·张镃）归去乐（宋·邵定翁）归去好（宋·郑起）归去来•请老后作（清·陈匪石）归去来兮引/归去来兮（宋·杨万里）归去来兮辞并序（魏晋·陶潜）归去来围南邻刘家菜圃近许辟路相通（宋·朱翌）归去来图为岑太守赋（明·陈琏）归去来图（元·刘因）归去来图（宋末元初·钱选）归去来家书盼花朝前归，为余生日也。寄答（清末近现代初·汪东）乐死人的文学史(五代篇全新升级)/点亮大语文文库近思录(中华典藏全注全译本)/国际儒学联合会教育系列丛书 Python程序设计基础(第3版高等学校计算机类特色教材) 千年脉动(中国茶文化对外传播与茶叶出口贸易) 消费类企业数字化转型中外童话故事(读书笔记初中2023年5月) 乡土爱写作(2023年2月2023年第6期) 历史大咖秀剧场数字媒体设计与技术实践指南银花之藏我想妈妈(怎样适应新环境)/儿童心理健康自助图画书高中数学复习教学的探索与实践(基于数学史的视角) 真正的养育在家庭(感统游戏) 水污染控制工程(第2版化学工业出版社十四五普通高等教育规划教材) 石油技师(42)

食材明细

油条的做法步骤