食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒夜开花的做法步骤
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1食材：苦瓜、夜开花。 -
2将夜开花去皮和苦瓜一道清洗清洗捞出。
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3将苦瓜放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。
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4将夜开花放在案板上切成片。
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5随后，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯上1分钟后捞出。
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6起锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒一下。
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7接着，加适量的清水。
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8翻炒翻炒至夜开花熟软。
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9然后，合入焯好的苦瓜翻炒翻炒。
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10最后，加适量的盐。
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11加适量的味精。
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12调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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