食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒夜开花的做法步骤
-
1食材：苦瓜、夜开花。 -
2将夜开花去皮和苦瓜一道清洗清洗捞出。
-
3将苦瓜放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。
-
4将夜开花放在案板上切成片。
-
5随后，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯上1分钟后捞出。
-
6起锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒一下。
-
7接着，加适量的清水。
-
8翻炒翻炒至夜开花熟软。
-
9然后，合入焯好的苦瓜翻炒翻炒。
-
10最后，加适量的盐。
-
11加适量的味精。
-
12调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜