网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
积酸菜
释义
“清脆爽口”
食材明细
主料
白菜
3棵
辅料
盐
6-10克
其他 口味
技巧 工艺
数天 耗时
高级 难度
积酸菜的做法步骤
1
准备食材
2
扒去外面的帮叶,清水洗净。
3
洗净,控干水分,一分为二。
4
开水锅中稍烫片刻捞出
5
捞出后立刻用冰水过凉
6
过凉后控干水分,表面抹少许盐,放入坛中码放后,用干净的河卵石压瓷实。放入凉开水,腌渍数天发酵即可。
小窍门
1、开水烫过,立刻过凉可使做好的酸菜更脆。
2、表面抹盐,起到杀菌作用。
3、用石头压住以免白菜浮起,接触空气。
所属分类: 热菜
随便看
葡式蛋挞
自制水果沙拉
芝士拉面
酸菜炒牛肉丝
萝卜焖牛腩
莴笋叶炒蚕豆
迷你曲奇
麻辣香锅
粉丝炒鸡蛋
养生鸡汤
小鸡烧肉蘑
西柚胡萝卜汁
牛排变奏曲---青椒牛肉粒
玫瑰蜂蜜汤圆
冷吃杏鲍菇
煎牛排
家传秘制卤牛肉
快手早餐之黑胡椒芹菜鸡蛋饼
家庭卤水制作方法
雪菜肉末-小时候的味道
香椿炒鸡蛋
蒸槐花-清热凉血
莲藕戏虾仁
天津传统早餐-锅巴菜
迷你芒果挞
铩羽涸鳞
铩羽而归
铩羽而逃
铭什么不什么的成语
铭什么于什么的成语
铭什么五什么的成语
铭什么什么内的成语
铭什么什么心的成语
铭什么什么忘的成语
铭什么什么腑的成语
铭什么什么骨的成语
铭什么刻什么的成语
铭什么心什么的成语
铭什么肺什么的成语
铭什么镂什么的成语
和圣俞农具诗十五首 田庐(宋·王安石)
和圣俞十二韵(宋·刘敞)
和圣俞唐书局后丛莽中得芸香一本之作用其韵(宋·欧阳修)
和圣俞喜雪(宋·韩维)
和圣俞天津桥闻歌(宋·韩维)
和圣俞庭菊(宋·苏舜钦)
和圣俞感李花(宋·欧阳修)
和圣俞斗山鹊(宋·韩维)
和圣俞春雨(宋·欧阳修)
和圣俞春雨(宋·王圭)
和圣俞春雪(宋·王圭)
和圣俞李侯家鸭脚子(宋·欧阳修)
和圣俞游梁王吹台有感(宋·韩维)
和圣俞百花洲二首(宋·欧阳修)
和圣俞织女无耻羞(宋·刘敞)
国有林场(第2辑)
旅游业与国家公园--问题与影响(精)/当代西方旅游经典译丛
室内装饰材料与施工工艺
大学生创新创业实践课程(新世纪普通高等教育基础类课程规划教材)
黑芝麻大营养/食品安全科普丛书
中医护理实用手册(中英文对照)
重庆会计论坛--2017年度重庆市会计学会优秀论文选集
好好工作(有效的职场精进技巧)
医用物理学实验(第3版普通高等学校十三五省级规划教材配套教材)
水工建筑物机电三维建模应用/水利水电工程师CATIA应用丛书
园林绿化300问
ASP.NET程序设计(第2版十二五职业教育国家规划教材修订版国家职业教育软件技术专业教学资源库配套教材高等职业教育计算机类课程新形态一体化规划教材)
鼻病中医特色治法
呼伦贝尔海拉尔区/话说内蒙古
土木工程施工(Ⅱ施工组织第2版高等学校工程应用型土建类系列教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/27 20:17:55