网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
积酸菜
释义
“清脆爽口”
食材明细
主料
白菜
3棵
辅料
盐
6-10克
其他 口味
技巧 工艺
数天 耗时
高级 难度
积酸菜的做法步骤
1
准备食材
2
扒去外面的帮叶,清水洗净。
3
洗净,控干水分,一分为二。
4
开水锅中稍烫片刻捞出
5
捞出后立刻用冰水过凉
6
过凉后控干水分,表面抹少许盐,放入坛中码放后,用干净的河卵石压瓷实。放入凉开水,腌渍数天发酵即可。
小窍门
1、开水烫过,立刻过凉可使做好的酸菜更脆。
2、表面抹盐,起到杀菌作用。
3、用石头压住以免白菜浮起,接触空气。
所属分类: 热菜
随便看
冰糖菠萝罐头
酱烤鱿鱼筒
花生小小酥
腐竹炒君叠菜
〖瑶都〗瑶王米线
大列巴
脆炒萝卜片
凉拌小菜凉拌芹菜胡萝卜
红豆沙花朵面包
香烤三文鱼
彩色堡尔美克杯子蛋糕
绿豆糕
馄饨
椰香南瓜派
樱桃奶油生日蛋糕
法式焦糖布丁(免熬糖)
奥利奥咸奶油盒子蛋糕
多口味雪媚娘
自创俄式大面包
宝宝牛肉松
牛肉饭
芒果班戟
小葱蛋卷
葱香椒盐花卷
翻糖紫薯夹心蛋糕
左什么什么挡的成语
左什么什么捂的成语
左什么什么提的成语
左什么什么摆的成语
左什么什么操的成语
左什么什么方的成语
左什么什么易的成语
左什么什么有的成语
左什么什么梧的成语
左什么什么椠的成语
左什么什么武的成语
左什么什么源的成语
左什么什么盼的成语
左什么什么眄的成语
左什么什么突的成语
平潮夷雅十一章(明·黄佐)
平父求笋炙既并以法授之乃用往岁张安国诗韵(宋·张栻)
平猺颂上湖广平章衮布巴勒驸马时公奉诏出征(元·周巽)
平獠宴喜(唐·陈元光)
平生八见女而存者五人比又得女少稷作诗见宽(宋·韩元吉)
平生欲一游金陵而不得再用韵简不浮(宋·高斯得)
平生(宋·张耒)
平生(宋·沈辽)
平生(宋·陆游)
平生(清·李邺嗣)
平生(清末近现代初·陈曾寿)
平甫与宝觉游金山思大觉并见寄及相见得诗次(宋·王安石)
平甫如通州寄之(宋·王安石)
平甫归饮(宋·王安石)
平甫放三十六鸥於吴松余不及与盟(宋·姜夔)
油脂制取与加工工艺学(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
有机化学(上普通高等教育十一五国家级规划教材)
广西调查年鉴(附光盘2018汉英对照)(精)
社会治理--新时代枫桥经验的线上实践/地方智库报告
中国特色社会主义政治经济学史纲
高等数学及应用(第3版)教学参考书(全国高级技工学校技师学院通用)
磁学基础与磁性材料(新世纪高等院校精品教材)
父亲扛着梯子从集市上穿过/汉诗丛书
航天职工健康知识读本(上下)
图说舰船(初中版国防科工板块全国中小学生研学实践教育基地试用教材)
归舟--中国元明清诗选
机群环境下水环境并行数值模拟系统
蒙古铁骑(大字版)/画给孩子的中国历史
海上风电场经济性与风险评估(十三五普通高等教育规划教材)
学前成语(彩图注音版)/智慧童书坊
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/2 10:20:41