食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
石斛西洋参炖鸡汤的做法步骤
-
1鸡半只，店家已给剁好。 -
2准备石斛、西洋参、麦冬、枸杞子。
-
3鸡肉清洗干净后凉水入锅。
-
4焯水5分钟，捞出后再洗去表面浮沫。
-
5除了枸杞之外，把所有食材放入汤锅。
-
6锅内加适量的水，大火煮开，转小火炖一个小时。
-
7放入两三片姜。
-
8煲汤的过程中，要把汤表面的浮沫撇去。
-
9距离时间结束前10分钟放入枸杞子。
-
10最后，加入盐和鸡精调味即可离火。
-
11成品。营养滋补汤，帮你恢复精气神。
小窍门
1.炖的时间长，药材的功效才能发挥出来，汤才会更加营养。
2.汤刚烧开时，表面会有一些浮沫，是肉的血液和脂肪混合物，会产生腥味，尽量撇去，不然会影响汤的品质。
2.汤刚烧开时，表面会有一些浮沫，是肉的血液和脂肪混合物，会产生腥味，尽量撇去，不然会影响汤的品质。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜
- 跳舞的高跟鞋
- 上海阳春面
- 烤饺子
- 韭香手抓饼
- 炸薯条
- 黑芝麻糊
- 啤酒梅干菜烧肉
- 清蒸银鳕鱼
- 川贝柠檬膏
- 南瓜芝麻饼
- 红烧排骨
- 牛奶小餐包
- 黄豆芽炒莴笋
- 阳光蛋包菜
- 猪肉冬瓜馅饺子
- 酸辣蓑衣黄瓜
- 宫保鸡丁
- 爆炒花蛤
- 韭菜鸡蛋素馅饼
- 老干妈烤墨鱼
- 炸薯条（无油）
- 玛卡炖白鸽
- 柚子磅蛋糕
- 时蔬茄子
- 卤肉饭
- 乾什么什么断的成语
- 乾什么什么浄的成语
- 乾什么什么珍的成语
- 乾什么什么索的成语
- 乾什么什么翼的成语
- 乾什么什么落的成语
- 乾什么什么造的成语
- 乾什么再什么的成语
- 乾什么利什么的成语
- 乾什么坤什么的成语
- 乾什么浄什么的成语
- 乾什么湿什么的成语
- 乾什么独什么的成语
- 乾什么翼什么的成语
- 乾啼什么什么的成语
- 醉花阴（明末清初·沙宛在）
- 醉花阴（清·于懿）
- 醉花阴（清·储慧）
- 醉花阴（清·华章庆）
- 醉花阴（清·吴皎临）
- 醉花阴（清·季兰韵）
- 醉花阴（清·屈蕙纕）
- 醉花阴（清·庄盘珠）
- 醉花阴（清·张玉珍）
- 醉花阴（清·曹慎仪）
- 醉花阴（清·沈芳）
- 醉花阴（清·赵承光）
- 醉花阴（清·陆茜）
- 醉花阴（清·龚静照）
- 醉花阴（清末民国初·严既澄）
- 美美与共 人类学的行与思
- 家风 离不开的心灵雨露
- 提高孩子综合素质绘本 远离危险我聪明
- 荣宝斋画谱 239 王雪涛绘禽鸟部分
- 猎人笔记(全译本)
- 2023中国水利发展报告
- 婴幼儿照护服务政策法规汇编
- 套中人 全译本
- 《建筑防火通用规范》GB 55037-2022解读及应用
- 教材解读 数学 八年级 上册 XJ
- 培优新帮手 小升初语文阅读组合集训
- 大学语文(第3版)
- 分子与晶体(法文版)
- 小学应用题卡天天练 三年级 上册 北师大版
- 口腔执业助理医师考试辅导用书