食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
石斛西洋参炖鸡汤的做法步骤
-
1鸡半只，店家已给剁好。 -
2准备石斛、西洋参、麦冬、枸杞子。
-
3鸡肉清洗干净后凉水入锅。
-
4焯水5分钟，捞出后再洗去表面浮沫。
-
5除了枸杞之外，把所有食材放入汤锅。
-
6锅内加适量的水，大火煮开，转小火炖一个小时。
-
7放入两三片姜。
-
8煲汤的过程中，要把汤表面的浮沫撇去。
-
9距离时间结束前10分钟放入枸杞子。
-
10最后，加入盐和鸡精调味即可离火。
-
11成品。营养滋补汤，帮你恢复精气神。
小窍门
1.炖的时间长，药材的功效才能发挥出来，汤才会更加营养。
2.汤刚烧开时，表面会有一些浮沫，是肉的血液和脂肪混合物，会产生腥味，尽量撇去，不然会影响汤的品质。
2.汤刚烧开时，表面会有一些浮沫，是肉的血液和脂肪混合物，会产生腥味，尽量撇去，不然会影响汤的品质。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜
- 脆皮烤肠薯角
- 西红柿鸡蛋，好吃简单易上手
- 春韭炒海虹
- 菠菜炒猪血
- 糖醋藕片
- 香辣豆腐
- 三色藜麦鸡肉沙拉
- 草莓拌酸奶
- 香脆棋子豆，二月二传统美食
- 羊肚菌煲仔饭
- 快手必备菜单‖红油抄手
- 黄花菜炒肉
- 鹿茸菇烧牛腩
- 棋子豆
- 绿豆糍粑
- 豆腐肉丸子
- 黑米黑豆黑芝麻米糊
- 小米椒蒜蓉炒茼蒿杆
- 花生燕麦黑豆浆
- 胡萝卜鸡蛋饼
- 炒紫甘蓝
- 【春日饮品】草莓奶昔
- 萝卜丝饼
- 蘑菇炒肉片
- 韭菜炒河虾
- 一蹴而几
- 一蹴而就
- 一蹴而得
- 一蹴而成
- 一蹴而至
- 一蹶不兴
- 一蹶不振
- 一蹶什么什么的成语
- 一身三手
- 一身两任
- 一身两头
- 一身两役
- 一身二任
- 一身五世
- 一身五心
- 题翁方纲行书册翁书原于颜真卿（当代·陈永正）
- 题翁汉生园（明·范景文）
- 题翁粤初姻友约心轩四首并得心字 其二（明·林熙春）
- 题翁粤初姻友约心轩四首并得心字（明·林熙春）
- 题翁绣君女史群芳再会图（清·那逊兰保）
- 题翁覃溪东坡道服小象（近现代·李洸）
- 题翁覃溪所藏宋椠施注苏诗原本（清·黄景仁）
- 题翁道人竹轩（宋·胡寅）
- 题翎毛和韵（明·庄昶）
- 题翎毛小景（元末明初·钱宰）
- 题翎毛画赠叶太守（明·李昌祺）
- 题翎毛画（明·王绂）
- 题翕乐堂（明·吴与弼）
- 题翘翠轩诗（宋·吴可）
- 题翟公（宋·崔某）
- 大学生军训读本
- 省委书记省长关注什么--科学新发展和谐新构建区域新战略问题新观点/关注丛书
- 物流信息网络--构建与运作/现代物流网络理论丛书
- 汽车保险与理赔(21世纪高职高专汽车类专业规划教材)
- 道路工程(普通高等学校土木工程专业新编系列教材)
- 中国西部经济发展报告(附光盘2008版)/西部蓝皮书
- 构成设计(全国高等院校十一五艺术类专业精品课程系列教材)
- 深圳社会发展报告(附光盘2008版)/深圳蓝皮书
- 经济学基础(高等院校应用型本科十一五规划教材)
- 反倾销与产业损害预警评估模型
- 文化背景与语篇结构分析
- 建筑工程概预算
- 特警格斗训练教程
- 船舶高级消防(船员培训教材)
- 体育经营理论与实务