食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香蕉馒头的做法步骤
-
1把南瓜蒸熟，用料理机搅成泥，取110克。（南瓜泥的量要根据南瓜水分的多少适当调节） -
2分别把两种面团的原料混合，和成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒5分钟。 -
3把白色面团分成5份，搓成长条。（发现成品做出来后较大，所以这里建议把剂子再分小一点） -
4黄色面团也分成5份。 -
5擀成椭圆形面片。长宽度要能包住白色面团。 -
6在黄色面片中间刷上一层玉米油。把白色面团放入，再把白色面团上均匀地刷上油。 -
7包起来粘紧收口，收口朝下。两端捏出香蕉蒂和尖，整理成弯弯的形状。 -
8再捏出两至三条纹棱。依次做好后摆在蒸格里。 -
9可可粉用少许水调开。 -
10用刷子随意刷在香蕉上，生坯就做好了。室温下发酵至2倍大。 -
11发酵好的生坯冷水上锅，上汽后中小火蒸20分钟左右。 -
12蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。 -
13成品图 -
14成品图 -
15成品图 -
16成品图 -
17成品图 -
18成品图
使用的厨具：其他、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
- 鲜虾鸡蛋羹
- 玉米油小麦胚芽吐司
- 芝士烤鸡腿
- 荞麦馒头
- 香甜芒果汁
- 咖喱粉丝煲
- 冰凉西瓜雪碧饮
- 凉拌红薯凉粉
- 浇汁豆腐
- 苹果猕猴桃奶昔
- 黑芝麻荞麦卷
- 小米红枣粥
- 白菜肉丝
- 米粉紫甘蓝粥
- 芋丸西米露
- 丝瓜鸡蛋汤
- 腊肉炒红薯梗
- 铁皮石槲松茸汽锅鸡
- 香辣苦瓜炒蛋
- 什锦炒面
- 煎带鱼
- 凤尾虾球
- 一根长寿面
- 黑香米面馒头
- 酸辣土豆丝
- 什么什么连骑的成语
- 什么什么迟暮的成语
- 什么什么迟疑的成语
- 什么什么迟离的成语
- 什么什么迢迢的成语
- 什么什么迢递的成语
- 什么什么迢遥的成语
- 什么什么迥望的成语
- 什么什么迭出的成语
- 什么什么迭和的成语
- 什么什么迭奏的成语
- 什么什么迭屋的成语
- 什么什么迭嶂的成语
- 什么什么迭巘的成语
- 什么什么迭床的成语
- 次韵李简夫因病不出（宋·苏辙）
- 次韵李简夫秋园（宋·苏辙）
- 次韵李粹伯登镇江倅厅富览亭（宋·曾协）
- 次韵李耸卿贺太守祷雨有应二首（宋·陈渊）
- 次韵李耸卿（宋·陈渊）
- 次韵李肩吾读易亭山茶梅（宋·魏了翁）
- 次韵李至之席上作（宋·孔武仲）
- 次韵李舍人（宋·邓肃）
- 次韵李舜臣（明·陈璘）
- 次韵李节推九日登南山（宋·陈师道）
- 次韵李萧远送叶少协赴官陈州（宋·赵鼎臣）
- 次韵李著作送行二首（宋·项安世）
- 次韵李袁州绝句七首（宋·赵蕃）
- 次韵李西美舍人见寄二首（宋·李纲）
- 次韵李豸秀才来别子瞻仍谢惠马（宋·苏辙）
- 天雨粟(汉字与信仰)(精)
- 西藏瑰宝(吐蕃分治元代佛教造像精选)
- 观念的力量(知识社会的瑜伽教育)(精)/瑜伽文库
- 精准提升(解决人生难题的关键思维)
- 变态心理学派别(纪念版)(精)/中华现代学术名著丛书
- 刻意放手(向最幸福的人学习幸福)(精)
- 辽史纪事本末(共2册)
- 存斋随笔/十力丛书
- 战国室町镰仓/倒叙日本史
- 盛唐传奇(卷2)/认认真真讲历史
- 四个伟大与新时代中国共产党的历史使命/新时代新思想新战略研究丛书
- 智慧书(假如我现在25岁最想做的N件事)
- 加尔通和平思想研究/青年学者文库
- 贵学重德示儿知--陆游与陆氏家风
- 深圳科技创新之路/中国道路的深圳样本系列丛书