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诗文
原味曲奇
释义
食材明细
主料
黄油
232克
糖粉(冰好的)
52克
盐
4克
玉米淀粉
124克
低筋粉
92克
高筋面粉
86克
辅料
曲奇模
一个
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
神级 难度
原味曲奇的做法步骤
1
黄油软化
2
加入糖粉和盐
3
低速打散,让盐和糖粉在这一步与黄油充分融合,黄油的打发质地一定是蓬松轻盈然后是发白的羽毛状
4
倒入玉米淀粉,搅拌均匀至无干粉,加入低筋粉和高筋粉
5
压拌细腻,曲奇糊就拌好了
6
用曲奇磨具压出花型,一个一个挤在烤盘上,放入冰箱冷藏半小时,时间结束后,放入预热好的烤箱(风炉模式),中层,上下火140度烤35分钟
7
出炉了
8
晾凉
9
成品图
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成品图
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成品图
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成品图
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成品图
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
米糊红糖馒头
炒玉米
酸甜排骨
姜枣陈皮饮
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彩椒牛上脑
unassisted
unassuming
unassumingly
unattached
unattainable
unattended
unattested
unattractive
unattractiveness
unattributable
unattributed
unauthentic
unauthorised
unauthorized
unavailability
将从衢州陆行至常山(明·朱应登)
将从雁代返岭南留别程周量 赠别颜修来(明末清初·屈大均)
将从雁代返岭南留别程周量(明末清初·屈大均)
将以伏阙北首晨发即事有作(明·王世贞)
将以重九放榜前一夕书此赠绎庈偶谈及新修滕(清·王先谦)
将仲子(先秦·诗经)
将作书与张啸㢝(清·李宪噩)
将作监栽竹徐直翁清叟俾予书植贤亭三大字以(宋·魏了翁)
将使契丹九日对酒怀子瞻兄并示坐中(宋·苏辙)
将使有诗欲移具相邀到双溪因次韵(宋·王炎)
将使有诗许移厨双溪次其韵(宋·王炎)
将使送玉堂春花江南竹笋次韵二绝(宋·王炎)
将入下城信宿翠林庞卯君以诗见招用韵次答(明·成鹫)
将入丹霞留别同学(明·成鹫)
将入京即事(明·包节)
心是温柔的起点
人生看得几清明
苍凉深处等春来
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北方的河
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更新时间:2026/4/3 17:53:29