食材明细
- 鱼香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
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1鲈鱼一条，店家已处理好，只需清洗干净。 -
2鱼肚切开一些。
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3鱼背也切一刀，容易蒸熟。
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4表面抹点盐，肚朝下背朝上放入盘中，再放几块姜片，水开入锅蒸10分钟。
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5时间到，样子虽有点变形，但蒸的鱼肉全熟且非常鲜嫩。
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6倒去蒸出的鱼汁。
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7摆入葱、姜、辣椒丝。
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8炝入热油。
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9淋入酱油即可。
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10成品。鲜香嫩滑。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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