食材明细
- 五香 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
肉末豆腐拌面的做法步骤
-
1老豆腐洗净，切小丁。 -
2生姜和葱切末。
-
3腿肉洗净，剁成肉末。
-
4炒锅烧热，倒入适量油，放入肉末翻炒。
-
5等肉末炒至稍微焦黄，放入姜末和一半的葱末，倒入料酒翻炒均匀。
-
6加入豆腐丁炒匀，再加适量水。
-
7加入酱油，蚝油和花椒粉炒匀，炖5分钟左右。
-
8西葫芦芯切小丁。（这是前天拌西葫芦丝剩下的芯，也可以用自己喜欢的蔬菜）
-
9时间到，加入西葫芦丁和剩下的一半葱末炒半分钟左右，臊子就做好了。
-
10煮锅中加水烧开，放入适量面条，面条煮熟后放入青菜稍煮一会。
-
11将面条和青菜捞入碗中，浇上肉末豆腐臊子。喜欢吃辣可以放点辣椒油。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 夏日凉拌爽口青椒
- 番茄炒饭
- 农家炒辣子
- “么么”泡菜
- 丝瓜炒鸡蛋
- 可可玛德琳
- 早餐：金枪鱼饭团煎蛋香肠组合
- 冰花煎饺
- 奶酪面包
- 猪肉酸菜豆腐汤
- 萝卜丝饼
- 广式肠粉
- 鸡丁炒豆芽
- 韭薹八爪鱼
- 牛肉酸辣粉
- 麻薯豆沙蛋黄酥
- 美味蛋包饭
- 造型饼干的做法（狮子饼干）
- 红烧排骨
- 闷热的夏天、来碗自制凉皮吧
- 蘑菇饼干
- 糖醋排骨
- 【台式面包四大天王之一】菠萝面包
- 花朵椰蓉馅酸奶面包
- 蒜烤茄子
- 临阵磨枪
- 临阵脱逃
- 临难不屈
- 临难不恐
- 临难不惧
- 临难不慑
- 临难不苟
- 临难不避
- 临难不顾
- 临难什么什么的成语
- 临难如归
- 临难无慑
- 临难苟免
- 临难铸兵
- 临风什么什么的成语
- 入关见杨柳（明·徐渭）
- 入关言怀（唐·黄滔）
- 入关诗（隋·虞世基）
- 入关述（明·戚继光）
- 入关遇急雨走避山家题壁（清·毛澄）
- 入关马上作（清·吴文溥）
- 入关（唐·曹邺）
- 入关（唐·杜牧）
- 入关（唐·罗邺）
- 入关（明·唐之淳）
- 入关（明·殷奎）
- 入关（清·纪迈宜）
- 入兴安界（宋·李曾伯）
- 入典剧署作（明·李待问）
- 入冀州境就野人闻吴公断狱事喜而有作（清·范当世）
- 女装设计(纺织服装高等教育十一五部委规划教材)
- 世博会视觉传播设计
- 中国产业集聚与集群发展战略
- 现代企业成本控制实务/中国企业管理实务与案例系列
- 会理/行走中国
- 抢救IQ大作战(2)/我的第一本智力开发漫画书
- 英语国家社会与文化(美国篇)
- 抢救IQ大作战(1)/我的第一本智力开发漫画书
- 抢救IQ大作战(3)/我的第一本智力开发漫画书
- 中国企业资本结构--理论与实证分析/经济管理学术文库
- 中国社会科学院经济学部学部委员与荣誉学部委员文集(2008)
- MBA联考英语核心词汇精读笔记
- 现代企业运营管理体系
- 艺苑杂谈
- 2008中国粮食发展报告(附光盘)