“香辣，孜然味儿浓郁，咸鲜下饭。”
食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
孜然炒鸡蛋的做法步骤
-
1柴鸡蛋打入碗中，打散。 -
2螺丝椒，蒜蓉，小米椒备好。
-
3锅里适量油烧热，鸡蛋液倒入。
-
4炒散盛出。
-
5锅留底油，花椒炒香。
-
6蒜蓉，螺丝椒，小米椒放入，翻炒香味儿。
-
7倒入半勺开水。
-
8适量盐，生抽调味儿。
-
9倒入炒好的鸡蛋。
-
10适量辣椒粉，孜然粉。
-
11翻炒均匀关火盛出。
-
12成品。
-
13成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜