食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糯米丸子的做法步骤
-
1糯米用冷水泡一个小时后洗净沥干水。 -
2胡萝卜、榨菜、荸荠（去皮）剁碎。 -
3把沥好的糯米和豆腐一起放入一个大盆里，豆腐用手捏碎。 -
4放入胡萝卜、榨菜、荸荠。 -
5放适量盐和胡椒粉，用手拌匀。 -
6抓起适量的丸子料，用手心揉成丸子。 -
7蒸锅中摆上纱布，放入丸子。 -
8丸子摆满后开大火蒸20分钟左右熟透即可。
使用的厨具：蒸锅
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