正宗家常番茄炒肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备好食材:番茄改刀切块，瘦肉切片，备点蒜末，姜丝。
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瘦肉放腌料抓匀腌制15分钟。
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刚好把肥肉另外切了，热锅先把油脂煎出。
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然后放入姜丝炒香。
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放入腌制好的瘦肉翻炒一会儿。
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炒至焦香熟透，先铲出备用。
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锅里还有底油，不用另外放油，放入蒜末炒香。
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放入番茄。
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加盐大火翻炒出番汁。
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添加适量的水大火烧开盖上盖子煮三分钟左右，(今天这番茄有点硬所以多煮一会)。
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最后把之前炒好的瘦肉倒回锅里翻炒均匀煮一分钟。
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汤汁收得刚刚好关火即可装盘。
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趁热撒点葱花。
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成品图。
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成品图。

诗文	家常番茄炒肉
释义	食材明细主料番茄适量瘦肉适量辅料姜少许蒜少许葱花少许调料油少许盐少许腌料酱油少许糖少许胡椒粉少许生粉少许花生油少许清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度家常番茄炒肉的做法步骤 1 准备好食材:番茄改刀切块，瘦肉切片，备点蒜末，姜丝。 2 瘦肉放腌料抓匀腌制15分钟。 3 刚好把肥肉另外切了，热锅先把油脂煎出。 4 然后放入姜丝炒香。 5 放入腌制好的瘦肉翻炒一会儿。 6 炒至焦香熟透，先铲出备用。 7 锅里还有底油，不用另外放油，放入蒜末炒香。 8 放入番茄。 9 加盐大火翻炒出番汁。 10 添加适量的水大火烧开盖上盖子煮三分钟左右，(今天这番茄有点硬所以多煮一会)。 11 最后把之前炒好的瘦肉倒回锅里翻炒均匀煮一分钟。 12 汤汁收得刚刚好关火即可装盘。 13 趁热撒点葱花。 14 成品图。 15 成品图。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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食材明细

家常番茄炒肉的做法步骤