正宗鱼香杏鲍菇的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	鱼香杏鲍菇
释义	食材明细主料杏鲍菇半个胡萝卜半个青椒 1个泡发木耳 5克辅料食用油 2勺蒜蓉适量郫县豆瓣半勺调鱼香汁：生抽 1勺耗油 1勺香醋 1勺淀粉 1勺清水 2勺咸鲜口味炒工艺半小时耗时高级难度鱼香杏鲍菇的做法步骤 1 准备食材：杏鲍菇洗净干净后撒成条，胡萝卜洗净后切丝，青椒洗净后切丝，泡发木耳切丝。 2 准备蒜蓉。 3 调鱼香丝：碗中加入1勺生抽，1勺耗油，1勺香醋，2勺淀粉，加2勺清水搅拌均匀。 4 起锅烧油。 5 爆香蒜蓉加入郫县豆瓣炒出红油。 6 下入杏鲍菇翻炒。 7 加入配菜翻炒至断生。 8 倒入鱼香汁。 9 翻炒均匀后大火收汁。 10 成品图。使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜
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