网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
葱姜蟹
释义
“简单美味。”
食材明细
主料
梭子蟹
3只
辅料
葱
适量
面粉
适量
姜
适量
调料
盐
少许
胡椒粉
少许
鸡精
少许
小米椒
2个
料酒
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
葱姜蟹的做法步骤
1
将螃蟹刷洗干净,去掉蟹壳、抠掉蟹腮,从中间一切为二。
2
抓住蟹脚,将切口处蘸满面粉。
3
放入油锅中煎至两面金黄。
4
一次煎不完可分次煎完。煎完后全部回锅,放入姜丝、小米椒和部分葱花,炒出香味。
5
烹入料酒。
6
放少许盐。
7
少许胡椒粉。
8
适量鸡精。
9
少许蚝油。
10
烧至入味,出锅时放入适量葱花,大火收汁。
11
成品。
小窍门
1.用刷子将螃蟹刷洗干净,抠尽蟹腮。
2.将切口处蘸满面粉,煎至切口凝固后再翻身煎至金黄色。
3.不建议用油炸,废油太多。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 海鲜
随便看
麻香小虾
凉拌儿菜片
干炸小酥肉
秋月梨汤
财圆滚滚
清炒小白菜
红烧黄鱼
五福素饺
花开富贵
五花肉烩白菜
浇汁鲤鱼
柿饼红枣煮鸡蛋
西芹虾仁
白灼鲍鱼
金针菇油菜粉丝汤
初一——油炸酥脆小黄鱼
肉末茄子豆腐煲
五彩虾球
炸鸡翅根
百香果奶昔
味增冬瓜鸡丸汤
玫瑰芝麻汤圆
炸鸡块
烧排骨菜心汤
陕西甑糕
飞遁离俗
飞遁鸣高
飞金什么什么的成语
飞金走玉
飞针什么什么的成语
飞针走线
飞阁什么什么的成语
飞阁流丹
飞雁什么什么的成语
飞雁展头
飞霜什么什么的成语
飞霜六月
飞鸟之景
飞鸟什么什么的成语
飞鸟依人
张安道尚书生日(宋·苏辙)
张安道提举重临江浙诸君喜而赋诗且以为南北(元·曹伯启)
张安道生日二首(宋·苏辙)
张安道见示近诗(宋·苏轼)
张宏生教授讲学(当代·张海鸥)
张宛丘寄衣曲(宋·艾性夫)
张宜中小像(明·刘璟)
张宜仲宅即席(明·刘璟)
张宣公书简帖赞(宋·岳珂)
张宣呼为小秀才(近现代·沙曾达)
张宪使萧甫招同杨参知登天雄城楼(明·黎民表)
张宪重阳中得大黄上芝草一本作金龟以负之为(宋·赵抃)
张宪长过访诗以谢之(明·王渐逵)
张宫苑拜嘉州刺史知恩州(宋·宋祁)
张宰湖山堂(宋·释元肇)
大器湖田--千年窑造的文化解读(精)
安徽最美的地方
文上着锦--古代序跋名篇/古典新读
仪礼/古典新读
武林旧事/古典新读
装潢志/古典新读
园冶/古典新读
周易/古典新读
山河社稷图(1)
林丙义口述历史(精)/上海市文史研究馆口述历史丛书
中国新近纪犀牛(精)/中国古生物研究丛书
真幌站前狂骚曲
义乌著作志
中国启蒙的自觉与焦虑(新文化运动百年省思)/知识分子论丛
中国上市公司兼并与收购研究/金融发展与开放研究丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/5 12:19:42