“儿子三岁生日蛋糕”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
三重夹心草莓慕斯蛋糕的做法步骤
-
1车厘子去核加柠檬汁，打成车厘子汁。 -
2加白砂糖加热。
-
3趁热加入泡软的吉利丁片。
-
4五寸慕斯圈，底部套保鲜膜，垫一个碟子，倒入车厘子冻，冰箱冷冻30分钟。
-
5椰奶，牛奶，白砂糖加热，再加入椰子粉搅拌均匀。
-
6加入泡软的吉利丁片。
-
7车厘子冻冻好后，加入椰子冻层，冷冻40分钟。
-
8蓝莓加柠檬汁打成蓝莓汁。
-
9加白砂糖，加热。
-
10加泡软的吉利丁片。
-
11椰子冻冻好后，加蓝莓冻层，冰箱冷藏30分钟。
-
12草莓加柠檬汁打成汁。
-
13放50g白砂糖加热。
-
14加入泡软的吉利丁片。
-
15淡奶油打发到5分。
-
16倒入草莓酱，搅拌均匀。
-
17加几滴红色素，调成自己喜欢的颜色。不加色素也可以。
-
186寸慕斯圈，底部放入戚风蛋糕片。
-
198颗草莓，对半切开，沿慕斯圈边缘排列，草莓如果不用也可以直接倒入草莓糊。
-
20倒入250g慕斯糊，第一次倒入的慕斯糊，要比第二次少100g或者50g。
-
21第一层草莓慕斯冻好后，拿出冻好的果冻夹心，放入慕斯圈中间。
-
22果冻层脱模。
-
23倒入第二层慕斯冰箱冷藏过夜，也可以直接冷冻30分钟。我是晚上做，第二天才用的，所以直接冷藏就可以了。
-
24裱上自己喜欢的花，点上装饰。
小窍门
慕斯圈的高度太低，应该加慕斯圈，调整到10cm，用这个比例慕斯就刚好可以。如果8cm的慕斯圈，第一层应加150g就可以了。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
甜品
- 花样双色馒头
- 花卷
- 鱼头炖豆腐
- 辣炒鱼泡
- 2019新式网红奶茶教程：甘蔗牛奶的做法
- 全麦吐司
- 咸肉冬瓜海带汤
- 油饼
- 荷兰豆炒杏鲍菇
- 紫苏炒田螺
- 丝瓜豆皮汤
- 蓝莓香蕉酸奶碗
- 一道好吃又家常～黄豆芽炒肉丝
- 煎饼盒子
- 微波炉蒸鸡蛋羹
- 红烧豆腐
- 油焖笋
- 花生核桃黄豆浆
- 炝莲白
- 蒜苗鸡蛋酱
- 鸭蛋煮粉丝
- 老豆腐烧海带结
- 蒜蓉粉丝蒸竹蛏
- 豆腐干炒萝卜
- 虾米焖冬瓜
- 剿什么兼什么的成语
- 剿抚什么什么的成语
- 剿抚兼施
- 劈丢什么什么的成语
- 劈丢扑冬
- 劈丢扑搭
- 劈丢扑鼕
- 劈两什么什么的成语
- 劈两分星
- 劈什么什么冬的成语
- 劈什么什么剌的成语
- 劈什么什么啦的成语
- 劈什么什么啪的成语
- 劈什么什么嗒的成语
- 劈什么什么地的成语
- 绮罗香 咏春雨（宋·史达祖）
- 绮罗香 咏枕（清·钱斐仲）
- 绮罗香 咏柳外闻蝉三章 其一（宋·陈著）
- 绮罗香 咏灯花（清·陆蓉佩）
- 绮罗香 咏紫罗兰化妆粉（近现代·顾宪融）
- 绮罗香 咏香（清·尤侗）
- 绮罗香 天台（元末明初·梁寅）
- 绮罗香 宋牧仲座上闻歌（清·曹贞吉）
- 绮罗香 寒菜（清·蒋春霖）
- 绮罗香 寿赵太卿（宋·张辑）
- 绮罗香 居竹楼时日以丹青自遣，醇士为余作（清末近现代初·汪东）
- 绮罗香 岚君以木樨、素心与菊花同插一瓶，（清末民国初·何振岱）
- 绮罗香 席间代人赋情（宋·张炎）
- 绮罗香 广陵阮亭署中，酬赵千门见赠原韵（清·邹祗谟）
- 绮罗香 废园（清·周祖同）
- 赵庆泉盆景艺术(修订版)/中国盆景艺术系列
- 风湿病中药研究开发/国家中医药重点学科中医痹病学研究丛书
- 风湿病新安医学探源/国家中医药重点学科中医痹病学研究丛书
- 让癌症远离你我他
- 中医眼科实用手册
- 36岁超模的孕妇瑜伽和产后瘦身
- 修辞学发凡
- 航海英语(大副驾驶专业中华人民共和国海船船员适任考试同步辅导教材)
- 考研数学综合题解题方法与技巧(2015理工类)
- 考研数学综合题解题方法与技巧(2015经济类)
- 经济类管理类联考综合能力逻辑套路化训练(2015)/专业硕士联考系列
- 网站开发项目实用教程
- 高等应用数学(高职高专基础课程规划教材)
- MBA MPA MPAcc管理类经济类联考逻辑名家精讲(2015)
- 思想政治理论历年真题解析及复习思路(2015)/石磊团队考研思想政治系列