食材明细
- 孜然 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
牙签牛肉的做法步骤
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1食材:牛肉切薄片。 -
2放入一勺蚝油。
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3一勺生抽。
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4放入少许的盐。
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5放入淀粉。
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6抓匀。
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7放入一勺食用油拌匀腌制二十分钟。
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8牙签用开水浸泡。
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9把牛肉用牙签串起来。
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10油温六成热放入牛肉串。
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11炸至牛肉边缘微焦捞岀。
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12倒岀锅中的油，改小火，放入炸好的牛肉串。
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13放入孜然粉。
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14放入少许的花椒粉。
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15放入辣椒粉（不喜欢吃辣的可以不放）。
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16放入熟芝麻。
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17翻拌均匀即可。
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18成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜