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诗文
炸小鱼
释义
“自己动手炸鱼,干净卫生又好吃。”
食材明细
主料
小鱼
10条
辅料
葱
适量
姜
适量
调料
油
适量
盐
适量
味极鲜酱油
1茶匙
料酒
适量
其他 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
炸小鱼的做法步骤
1
小鱼清理干净。
2
加入葱,姜,味极鲜酱油,料酒,盐腌制2小时。
3
准备面糊,干面粉。
4
将小鱼粘一层干面粉。
5
粘一层面糊。
6
锅里倒入油热后,放入小鱼炸。
7
炸至金黄取出,复炸一遍。
8
成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
小窍门
炸的时候要注意调整火候,以防炸糊了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/12/17 15:49:12