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诗文	滑肉香菇汤
释义	食材明细 主料 瘦肉 200g 小香菇 1把 鸡蛋 1个 红薯粉 3勺 辅料 食盐 适量 白胡椒粉 适量 生抽 1勺 姜丝 适量 清淡 口味 煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度 滑肉香菇汤的做法步骤 1 瘦肉切片，放食盐和白胡椒粉拌匀。 2 打一个鸡蛋。 3 加红薯粉搅拌均匀。 4 干香菇提前泡发，锅中烧水，放入香菇姜丝煮开。 5 用手拿起少许拌匀的瘦肉，略微捏成团，不必捏太紧实，放入锅中。 6 把肉团全部放入锅中，成型后用勺子搅动一下，盖上锅盖煮十五分钟，放入食盐。 7 再倒入白胡椒粉。 8 淋上生抽。 9 将所有调料搅匀关火出锅。 10 美味的滑肉香菇汤。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 汤类   家常菜
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