食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
老味肘子的做法步骤
-
1肘子处理干净放入高压锅加水没过肘子。 -
2加葱，姜，白糖，料酒，盐盖上盖子压半个小时。 -
3锅中放冰糖小火。 -
4炒制香油色。 -
5放入肘子上色。 -
6加炖肘子的汤加花椒和八角。 -
7加干辣椒和老抽。 -
8大火收汁，不停地把汤汁浇在肘子上面。 -
9出锅装盘。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 番茄土豆排骨汤
- 西生菜炒胡萝卜
- 鸡蛋卷
- 芹菜叶玉米饼
- 蒜香拆骨肉
- 蟹柳黑豆芽汤
- 土豆饼
- 茼蒿猪油渣豆腐羹
- 椒油麻酱面
- 碎肉炒蒜薹
- 冬瓜猪骨汤
- 南瓜饼
- 炝拌素菜
- 糖醋青椒
- 油渣炒青菜
- 清蒸黄鱼
- 蒜泥眉豆
- 老鸭煲山药汤
- 腊肠炒黄豆芽
- 自制肉松
- 韭菜粉丝包
- 时蔬汤
- 广式肠粉
- 啤酒鸡腿
- 莲藕肉饺子
- spilling over
- spilling south
- spilling the beans
- spill out
- spill your guts
- spinal canal
- spinal column
- spinal injury
- spinal meningitis
- spinal shock
- spinal surgery
- spindle nut
- spindly armed
- spin doctor
- spineform llc
- 晚眦口占（清末民国初·陈毓瑞）
- 晚眺二首（宋·林季仲）
- 晚眺二首（宋末元初·方一夔）
- 晚眺 其一（近现代·汪精卫）
- 晚眺 其二（近现代·汪精卫）
- 晚眺寒山得花字（明·黎景义）
- 晚眺徐州延福寺（唐·储嗣宗）
- 晚眺得初月有怀二首（明·郭之奇）
- 晚眺明月桥南石步间偶题（清·顾印愚）
- 晚眺有怀（唐·马戴）
- 晚眺松陵（明·王渐逵）
- 晚眺次林公伟韵（元末明初·王翰）
- 晚眺灵岩山一首（明·黄省曾）
- 晚眺祈晴闻龙舟出海（明·庞尚鹏）
- 晚眺西山（明·刘琏）
- 绚丽多彩的光谱人生(黄本立传)/老科学家学术成长资料采集工程中国科学院院士传记丛书
- 寻梦衣被天下(梅自强传)/老科学家学术成长资料采集工程中国工程院院士传记丛书
- 种质资源总是情(董玉琛传)/老科学家学术成长资料采集工程中国工程院院士传记丛书
- 生态农场纪实(第2版)/生态文明决策者必读丛书
- 网络时代的信息安全知识
- 小儿脑瘫蕾波康复法
- 城镇化与返乡潮的思辨/新观点新学说学术沙龙文集
- 自然科学博物馆科普讲解理论与实践--科学诠释者的N项修炼
- 健康(共6册)/幼儿早教绘本
- 语言(共6册)/幼儿早教绘本
- 艺术(共6册)/幼儿早教绘本
- 像吃布丁一样品诗词(精)
- 这一秒不放弃下一秒才会有奇迹
- 林小兵从军记(2)
- 巡检使