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诗文	炝拌芹菜
释义	食材明细 主料 香芹 300克 辅料 蒜蓉 适量 小米椒圈 适量 食盐 半勺 白砂糖 半勺 热油 2勺 微辣 口味 拌 工艺 半小时 耗时 高级 难度 炝拌芹菜的做法步骤 1 香芹摘去叶子切去根部清洗干净后切段。 2 放入锅中烧水焯烫。 3 过凉水。 4 准备蒜蓉和小米椒圈。 5 芹菜装入盘中，加入蒜蓉和小米椒圈，加入食盐。 6 加入白砂糖。 7 加入油炸花生米。 8 起锅烧油。 9 淋入热油。 10 盖盖子闷上2分钟。 11 搅拌均匀后端上桌。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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