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诗文	韭菜烧猪血
释义	食材明细 主料 韭菜 适量 猪血 适量 辅料 猪肉 少许 姜丝 少许 蒜末 少许 调料 油 适量 黄豆酱 适量 辣豆瓣酱 适量 微辣 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 韭菜烧猪血的做法步骤 1 备:猪血，韭菜，猪肉，姜丝，蒜末。 2 猪肉放入锅里加米酒焯水，捞起来沥水备用。 3 热锅放油，下猪肉炒一会儿。 4 猪肉变色后放入姜蒜末炒香。 5 放入黄豆酱，辣豆瓣酱。 6 翻炒出香味。 7 将猪血放入。 8 韭菜放入。 9 大火翻炒一两分钟，调少许芡即可，也可以不调芡。 10 成品图。 11 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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