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诗文	青椒炒肉
释义	“香辣美味。” 食材明细 主料 肉 200g 青椒 200g 辅料 小米辣 5个 调料 盐 适量 菜籽油 5勺 姜碎 5g 香辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 青椒炒肉的做法步骤 1 肉切成片，放入盐和姜碎码味去腥。 2 辣椒切成小块。 3 放入锅里干煸。 4 小米辣也切成丝放入锅中炒软加入盐翻炒均匀即可捞出。 5 油热以后，放入肉片翻炒。 6 翻炒变色。 7 放入煸炒过的青椒。 8 挡板均匀，加入盐调味。 9 出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。