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诗文	10寸戚风蛋糕
释义	食材明细 主料 鸡蛋 8 辅料 低筋面粉 140克 牛奶 60克 奶粉 10克 白糖 130克 玉米淀粉 8克 食用油 60克 甜香 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 十寸戚风蛋糕的做法步骤 1 准备材料。 2 牛奶，食用油，50克白糖，搅拌均匀。 3 140克低筋粉，10玉米淀粉，10奶粉称好。 4 筛入低筋粉，搅拌均匀。 5 面糊中加8个蛋黄分2??次加，搅拌均匀这一步忘了拍照。 6 蛋清加一克盐。 7 白糖分3次加入。 8 打到提起有尖就可以了。 9 分3次加入蛋黄糊中。 10 满满的一盘。 11 倒入10寸的模具中，轻轻的振二下，使大气泡振出。 12 放入烤箱，我家的烤箱皮气大，120度烤50分钟。 13 好香呀，取出振2下，到扣至冷。 14 棉棉的。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙
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