食材明细
- 清淡 口味
- 焯 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白灼蛏子的做法步骤
-
1水里加盐，浸泡蛏子半天时间，吐出泥沙。 -
2水开下入蛏子，煮至蛏子张开后半分钟，关火。取出蛏子自然冷却。
-
3水里加盐，加少许油，水开下入秋葵焯水一分钟（秋葵老的话要多焯一会儿）。
-
4捞出投凉。
-
5秋葵去蒂，切薄厚一致的片。
-
6平铺铺满盘底。
-
7取出蛏子肉摆在秋葵上面，放葱丝和甜椒丝。
-
8淋入蒸鱼豉油。
-
9另起锅加入油适量，加热至冒烟，浇在葱丝上即可。
小窍门
1、蛏子煮开口后半分钟即可，切忌加热时间过长。
2、秋葵嫩的话焯水一分钟，老的话时间要延长。
3、这道菜最好是提前做腌制入味更好吃。
2、秋葵嫩的话焯水一分钟，老的话时间要延长。
3、这道菜最好是提前做腌制入味更好吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
- 牛肉馅饼
- 煎饼果子
- 香浓金瓜米糊
- 叉烧酱煎翅中
- 盐焗鹌鹑蛋
- 白小厨—【秋葵炒鸡肉】
- 香锅排骨～
- 小白菜肉丸汤
- 红烧排骨
- 豆皮小白菜
- 菊花茄子
- 芹菜红椒炒肉片
- 锅包肉
- 无花果趣味拼盘
- 肉沫炒秋葵
- 午后时光＆休闲小食“胡萝卜片”
- 香锅牛蛙
- 解馋版--------【酱爆鲜虾】
- 剁辣椒
- 广式卡通豆沙月饼
- 柠檬曲奇
- 香草奶油馅
- 米汉堡
- 奶油霜戚风蛋糕
- 素馅地软扁食
- stand on
- stand on ceremony
- stand on end
- stand on its end
- stand on your own two feet
- stand on your own two feet
- stand out
- standout
- stand out
- stand out against
- stand over
- standpipe
- standpoint
- stand proud
- stands
- 次韵酬滑州梅龙图惠诗（宋·韩琦）
- 次韵酬滑州梅龙图惠酒（宋·韩琦）
- 次韵酬潘庭立仪曹见赠之作（宋·饶节）
- 次韵酬潘才叔（宋·许及之）
- 次韵酬潘茂洪见寄（宋·张镃）
- 次韵酬潭州周沆学士见寄（宋·张方平）
- 次韵酬濮倅李郎中见寄（宋·刘攽）
- 次韵酬率翁（宋·方岳）
- 次韵酬王之孟见赠（宋·张镃）
- 次韵酬王元衷相过夜话次日见寄（宋·廖刚）
- 次韵酬王元衷郎中兼简夷仲学士（宋·廖刚）
- 次韵酬王太守藩（明·符锡）
- 次韵酬王太祝（宋·王安石）
- 次韵酬王宣甫（宋·许及之）
- 次韵酬王智幢（明·释今辩）
- 建筑工程制图与识图习题集(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 概率论与数理统计教程<第2版>习题与解答(普通高等教育十一五国家级规划教材配套参考书)
- 买头大象走印度
- 国家电网公司生产技能人员职业能力培训规范第27部分电网调度(Q\GDW232.27-2008)/国家电网公司企业标准
- 东南亚政治制度(高等学校精品课程教材)
- 信息技术环境下小学语文阅读教学的实践与探索
- 当代儒学(第2辑)
- 写在讲台边
- 毛泽东家事风云(上中下)
- 帝国回光(清朝真史)/帝国真史系列
- 帝国旭日(秦汉真史)/帝国真史系列
- 好性格决定好命运
- 良言写意
- 尽在不言中(珍藏版)
- 这么远那么近(珍藏版)