食材明细
- 清淡 口味
- 焯 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白灼蛏子的做法步骤
-
1水里加盐，浸泡蛏子半天时间，吐出泥沙。 -
2水开下入蛏子，煮至蛏子张开后半分钟，关火。取出蛏子自然冷却。
-
3水里加盐，加少许油，水开下入秋葵焯水一分钟（秋葵老的话要多焯一会儿）。
-
4捞出投凉。
-
5秋葵去蒂，切薄厚一致的片。
-
6平铺铺满盘底。
-
7取出蛏子肉摆在秋葵上面，放葱丝和甜椒丝。
-
8淋入蒸鱼豉油。
-
9另起锅加入油适量，加热至冒烟，浇在葱丝上即可。
小窍门
1、蛏子煮开口后半分钟即可，切忌加热时间过长。
2、秋葵嫩的话焯水一分钟，老的话时间要延长。
3、这道菜最好是提前做腌制入味更好吃。
2、秋葵嫩的话焯水一分钟，老的话时间要延长。
3、这道菜最好是提前做腌制入味更好吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
- 芋丸
- 鸡蛋酱拌菠菜面
- 开胃辣椒酱
- 麻辣猪手
- 茭白炒肉
- 冬瓜鲜虾煲
- 寿喜锅
- 咸甜的南瓜焖饭
- 西葫芦豆腐素馅饺子
- 爆炒牛蛙
- 清炒茼蒿
- 紫薯山药球
- 手抓饼豆沙馅饼
- 炒饭
- 原味炒方便面
- 牛油果三明治
- 酸奶慕斯汽车蛋糕
- 快手小炒：蒜苗炒鸡蛋
- 荞麦豆浆
- 山药枸杞炖鸡汤
- 家常茄盒
- 蓝莓山药泥
- 虾皮韭菜肉馅饺子
- 无酱油版红烧肉
- 芹菜胡萝卜炒肉丝
- 着书什么什么的成语
- 着书立说
- 着人什么什么的成语
- 着人先鞭
- 着什么不什么的成语
- 着什么什么君的成语
- 着什么什么山的成语
- 着什么什么春的成语
- 着什么什么着的成语
- 着什么什么花的成语
- 着什么什么说的成语
- 着什么什么身的成语
- 着什么什么鞭的成语
- 着什么先什么的成语
- 着什么回什么的成语
- 送陈少野西上（明·杨慎）
- 送陈尔瞻之豫章（明·佘翔）
- 送陈尚书洽同英国公出镇安南（明·王英）
- 送陈尚宾还靖州（明·王绂）
- 送陈尚德分教东乡（明·潘希曾）
- 送陈尧勋之浙为其先宪副公乞铭姚太史（明·佘翔）
- 送陈尧叟赴广西漕（宋·宋湜）
- 送陈尧叟赴广西漕（宋·宋白）
- 送陈尧叟（宋·杨侃）
- 送陈尧弼知会稽（明·王鏊）
- 送陈履中侍大父入京（明·王恭）
- 送陈履旋进士奉使得省（明·尹台）
- 送陈屯田知明州（宋·郭祥正）
- 送陈山人读书罗浮（明·黄朝宾）
- 送陈岱云出守吉安（清·曾国藩）
- 企业常用业务文件写作范本
- 做人的手腕/自我管理系列丛书
- 谁是暗战赢家
- 彩票营销学/彩票从业人员系列丛书
- 自然英语学习法(提高英语学习效率的外暗号)/自然英语学用系列丛书
- 三国演义(无障碍阅读学生版)/古典文学名著
- 三国演义(精)
- 福尔摩斯探案集(美绘本青少版)/世界少年文学精选成长文库
- 秦汉文学论丛
- 胸藏丘壑万象殊(陈洪绶)(精)/第一影响力艺术宝库
- 左传今注
- AutoCAD2009典型案例设计(全国高职高专院校规划教材)/精品与示范系列
- 我们的故事(2一百个北大荒老知青的人生形态)
- 可编程序控制器应用实训(三菱机型高等职业教育教学改革示范教材)/自动化类专业规划教材系列
- 证词(语言大师的艺术经典框架三部曲)