食材明细
- 清淡 口味
- 焯 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白灼蛏子的做法步骤
-
1水里加盐，浸泡蛏子半天时间，吐出泥沙。 -
2水开下入蛏子，煮至蛏子张开后半分钟，关火。取出蛏子自然冷却。
-
3水里加盐，加少许油，水开下入秋葵焯水一分钟（秋葵老的话要多焯一会儿）。
-
4捞出投凉。
-
5秋葵去蒂，切薄厚一致的片。
-
6平铺铺满盘底。
-
7取出蛏子肉摆在秋葵上面，放葱丝和甜椒丝。
-
8淋入蒸鱼豉油。
-
9另起锅加入油适量，加热至冒烟，浇在葱丝上即可。
小窍门
1、蛏子煮开口后半分钟即可，切忌加热时间过长。
2、秋葵嫩的话焯水一分钟，老的话时间要延长。
3、这道菜最好是提前做腌制入味更好吃。
2、秋葵嫩的话焯水一分钟，老的话时间要延长。
3、这道菜最好是提前做腌制入味更好吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
- 沙拉酱炒饭
- 核桃小酥
- 华夫饼
- 韭菜锅贴
- 草莓慕斯蛋糕
- 可可螺旋面包
- 紫薯手擀面
- 叶儿粑
- 猪肉芹菜馅馄饨
- 蛋白椰蓉球
- 天鹅泡芙
- 煲仔饭
- 南北杏苹果金鳟鱼汤
- 草菇瘦肉挂面
- 腊八粥
- 青蒜蛋炒饭
- 清蒸金鳟鱼
- 红豆柔软餐包
- 糖醋黄鱼
- 青菜面条
- 香菇焖鸡翅
- 黄金南瓜窝头——新年好彩头之黄金聚宝盆
- 香甜鲜果松饼
- 红酒烩牛肉肠
- 香蕉船
- 非什么什么罴的成语
- 非什么什么行的成语
- 非什么什么诬的成语
- 非什么什么谋的成语
- 非什么什么财的成语
- 非什么什么闲的成语
- 非什么什么难的成语
- 非什么什么马的成语
- 非什么儿什么的成语
- 非什么则什么的成语
- 非什么即什么的成语
- 非什么吊什么的成语
- 非什么寻什么的成语
- 非什么小什么的成语
- 非什么拷什么的成语
- 蒙恩再赐致仕（明·庞嵩）
- 蒙恩加职寄馀杭希文资政（宋·韩琦）
- 蒙恩南还陛辞后出文明门留别词林知己（明·杨士奇）
- 蒙恩复畀明道祠寄呈赵克勤吏部三首（宋·刘克庄）
- 蒙恩奉祠桐柏（宋·陆游）
- 蒙恩守东鲁不意流落之馀圣朝升之藩镇感而成（宋·张耒）
- 蒙恩封渭南县伯因刻渭南伯印（宋·陆游）
- 蒙恩易镇豫章丐假还乡途中偶成十七首（宋·吴芾）
- 蒙恩监南岳庙（宋·刘克庄）
- 蒙恩省觐发京（明·孙继皋）
- 蒙恩许遂休致陈昭远丈以诗见贺已和答之复赋（宋·朱熹）
- 蒙恩赐归省恭纪（明·解缙）
- 蒙恩赐酒奉旨令醉进诗以谢（唐末宋初·徐铉）
- 蒙恩转仪曹郎依前充集贤学士举韩潮州自代因（唐·刘禹锡）
- 蒙恩除侍御史行次华州寄蒋相（唐·薛能）
- “江苏文脉整理与研究工程”江苏文库·精华编：出三藏记集111（精装）
- 考研直通车系列：考研数学二十讲
- 美容礼仪
- 导管护理指引
- 王兆鹏讲宋词课
- 深海海底资源勘探开发法研究(修订版)
- 危险的食谱
- 收拾精神,自作主宰 陆九渊诞辰880周年暨心学传承与发展论文集
- 财务会计理论 第8版 英文版
- 螺蛳粉先生
- 高中名校期中、期末联考测试卷 名校教学设计 化学(必修第二册) 适用高一第二学期 适用新教材·人教 2023
- 科技改变世界
- 大运河历史文化故事(1)
- 是谁吃掉了森林?
- 中华人民共和国商标法(含商标法实施条例)注解与配套 第6版