食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
卤鸡脖的做法步骤
-
1锅内放入葱段和高良姜炒香（放的高良姜，没放生姜）。 -
2放入洗净的鸡脖段炒至鸡肉发白。
-
3放入生抽。
-
4放入老抽，翻炒均匀。
-
5放入盐。
-
6放入所有的香料。
-
7放入清水，大火烧开，小火炖煮至熟透，汤汁减少至大约一小碗水的量，翻炒收汁即可。
-
8出锅装盘。
小窍门
卤肉最方便也简单，香料一般没有太多要求，但是卤肉的时候八角，桂皮，白芷一般我都放的，鸡肉不放花椒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
下饭菜
- 西葫芦鸡蛋馅饼
- 响油芦笋
- 荷塘小炒
- 牛肉炖土豆
- 香椿拱蛋
- 银耳南瓜羹
- 韭菜鸡蛋盒
- 原创【??仙草味道??私房菜??】??女儿??的??味道??香肠素食菠菜
- 蒜泥白肉
- 葱爆羊肉
- 春韭炒蛋
- 汤包
- 响油拌包菜
- 热汤云吞
- 香辣鸡腿炖时蔬
- 韭菜鸡蛋馅煎饺
- 槐花松饼
- 芦笋炒肉丝
- 手擀面
- 懒人版肥而不腻红烧肉-米饭杀手！
- 猪肉卤圆白菜
- 土豆鸡块莜面卷
- 满满的胶原蛋白，肥而不腻的黄豆炖猪蹄
- 雪花酥
- 芒果牛奶布丁
- 病来如山倒
- 病染什么什么的成语
- 病染膏肓
- 病毒传播速度非常快用英语怎么说
- 病民什么什么的成语
- 病民害国
- 病民蛊国
- 病狂丧心
- 病狂什么什么的成语
- 病由什么什么的成语
- 病由口入
- 病病什么什么的成语
- 病病恙恙
- 病病歪歪
- 病病殃殃
- 望雨诗一首口占（清·金朝觐）
- 望雨诗应制（明·吴伯宗）
- 望雨诗（南北朝·刘孝威）
- 望雨（元末明初·王冕）
- 望雨（宋·杨万里）
- 望雨（宋·邵雍）
- 望雨（宋·郭印）
- 望雨（当代·伯昏子）
- 望雨（明·于谦）
- 望雨（明·卢龙云）
- 望雨（明·朱元璋）
- 望雨（明·梁以壮）
- 望雨（明·胡奎）
- 望雨（明·胡奎）
- 望雨（明·释今沼）
- 技术联盟创新系统理论与实证研究/中青年经济学家文库
- 企业文化学教程(21世纪高等院校创新课程规划教材)
- 政府行为和制度变迁--以农业产业化经营为例
- 商务谈判(高职高专十二五规划教材)
- 金融体系的顺周期行为研究
- 核心竞争力评价理论与实证研究--以河北省民营科技企业和自行车产业集群为例
- 金融计算与建模实验(数学应用型高等院校经管类系列实验教材)
- Photoshop图像设计实验(附光盘计算机应用型高等院校经管类系列实验教材)
- 产业经济评论(第9卷第3辑2010年9月)
- 数字电子技术(高职高专十二五规划教材)
- 商会治理与市场经济--经济转型期中国产业中间组织研究/暨南经济学文库
- 跨越金融危机的通胀应对
- 证券投资实验教程(经济学实验系列教材)
- 模拟电子技术(高职高专十二五规划教材)
- 公共行政学(第2版公共管理学科系列教材)