食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
卤鸡脖的做法步骤
-
1锅内放入葱段和高良姜炒香（放的高良姜，没放生姜）。 -
2放入洗净的鸡脖段炒至鸡肉发白。
-
3放入生抽。
-
4放入老抽，翻炒均匀。
-
5放入盐。
-
6放入所有的香料。
-
7放入清水，大火烧开，小火炖煮至熟透，汤汁减少至大约一小碗水的量，翻炒收汁即可。
-
8出锅装盘。
小窍门
卤肉最方便也简单，香料一般没有太多要求，但是卤肉的时候八角，桂皮，白芷一般我都放的，鸡肉不放花椒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
下饭菜
- 豆角炖肉
- 日常煮面
- 双薯发糕
- 酱爆鸡丁
- 红烧虎皮蛋
- 瘦肉汤
- 高能玉米饭，管你的身心健康！
- 女生越吃越亮白，令人尖叫的东洋肉馅糕！
- 花式可可奶茶
- 鲜藕梨汁
- 肉肉肉，与牛肉丼爱对味儿！
- 酸菜土豆片
- 鲜虾上汤干丝
- 西红柿炒秋葵
- 香蕉拼盘
- 一次发酵法肉包
- 三杯鸡
- 五花肉片烧茄子
- 丝瓜炒肉
- 香酥椒盐荷花
- 酸甜排骨
- 红烧肉
- 小白菜烩蘑菇
- 西红柿金针菇汤
- 传统回族烧卖
- 什么官什么原的成语
- 什么官什么史的成语
- 什么官什么吏的成语
- 什么官什么命的成语
- 什么官什么品的成语
- 什么官什么宋的成语
- 什么官什么官的成语
- 什么官什么宦的成语
- 什么官什么府的成语
- 什么官什么役的成语
- 什么官什么愿的成语
- 什么官什么护的成语
- 什么官什么断的成语
- 什么官什么法的成语
- 什么官什么火的成语
- 是日迎送之车属道戏成（宋·岳珂）
- 是日适逢寒日归途有作次方干寒食过东阳韵（清·许传霈）
- 是日逃班遥往华兴寺参禅夜归记此（当代·张月宇）
- 是日酒馆饯行，大醉，遂拉薛与共至云溪，更（当代·卢青山）
- 是日闻报御笔许牵复有感（宋·李纲）
- 是日雨阴殊甚咫尺如隔然（宋·赵蕃）
- 是日黄昏行小塘作。夜肖至，更饮于其地（当代·卢青山）
- 是日，偶至野人汪氏之居，有神降于其室，自（宋·苏轼）
- 是早发鲟鱼苦雨三叹（明·郭之奇）
- 是早过香山（明·郭之奇）
- 是春久阙膏泽而连日大风不见天日晚登西皋归（元·安熙）
- 是游也得小松黄杨各四本植于公署之西窗戏作（宋·程颢）
- 是非吟（宋·邵雍）
- 是非寄君时（宋·彭汝砺）
- 昱关行（元·吴讷）
- 课课练 同步训练 数学 七年级 上册 RJ
- 阅读理解 6年级(上册)
- 儿童中医药预防保健管理
- 当代文学的演进与经验
- 水声系统设计中的最优化理论和方法（第2版）
- 中华人民共和国最高人民法院案例选(第八辑）
- MBTI：我和我的使用说明书
- 融媒体时代新闻采编创新研究
- 旅游产业开发与竞争力提升探究
- 配色设计与实践指南
- 物理太好玩
- 债法教程：中国民法学教程第四卷
- 一年级数学真好玩+二年级数学真有趣(注音全彩版)神奇的数王国
- 彪悍南北朝之铁血双雄会（增订版）
- 医疗机构医务人员三基训练指南——临床检验科