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诗文
排骨汤卤豆腐
释义
“咸香。”
食材明细
主料
豆腐
适量
辅料
排骨汤
适量
微辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
排骨汤卤豆腐的做法步骤
1
卤好的排骨汤,(卤排骨汤方法详见主页:麻辣手抓猪排。)咸味正好,捞出排骨,准备借这个原汤卤豆腐吃。
2
豆腐一块。
3
切成三角块。
4
锅里油烧热,豆腐放进去,小心热油溅出。
5
大火炸制。
6
炸至两面金黄捞出。
7
炸好的豆腐放入排骨汤里。
8
小火卤几分钟关火,腌制一会更入味儿。
9
成品。
10
成品。
小窍门
卤排骨汤方法详见主页:麻辣手抓排骨。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2026/1/1 12:14:42