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诗文	红曲小馒头
释义	食材明细 主料 红曲粉 2克 牛奶 260克 低粉 500克 白糖 30克 调料 酵母粉 5克 甜味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 红曲小馒头的做法步骤 1 牛奶与酵母粉混合搅拌均匀，在倒入低粉，白糖搅拌均匀，然后揉一下成光滑面团，放入不锈钢碗里。 2 盖上湿布发酵两倍大，时间一个小时。 3 将面团揉光滑，切断。 4 在揉成馒头的模样，放入蛋糕纸托。不粘锅一次性添加水，盖上锅盖发酵至两倍大，30分钟，然后大火蒸20分钟，焖5分钟。 5 安排起来，成品。 6 我的早餐！ 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 面食
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