正宗香酥油条的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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除了水外，将所有材料全部放入盆中。
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慢慢加水，用筷子搅拌成絮状。
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然后将絮揉成面团，面团要和的稍微软一点。
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盖上盖子醒20分钟。
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然后继续揉面团，一直用这种叠踹的手法。（把边边的面拉到中间，然后用拳头踹，反复叠、踹……）差不多用时2分钟。
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面团再醒20分钟，在叠踹2分钟左右。经过反复叠踹和醒面，直到面团成为光滑细腻状。
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将面团整理成圆柱状，表面刷上油，裹上保鲜膜静置3～4个小时，或者头天晚上和好面放冰箱冷藏一夜，早上回温后再炸。
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我是提前和的面，冰箱冷藏一夜，早晨拿出来回温。
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案板上洒一层面粉防粘，把面放在案板上。
10
用手把面团轻轻向两头拉伸，整理成大约10厘米宽，1厘米厚的长面片。
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用刮刀切成3厘米宽的条。
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把两个面片摞起来，用筷子从中间往下一压。（面片表面稍稍洒点面粉，不然会粘筷子）
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锅内倒入适量油，烧至七八成热，拎起油条胚，两头轻轻捏紧，抻长面胚，轻放入油锅。
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一次不要多放，用筷子不停拨动面胚，让其均匀受热。
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炸至通体金黄，快速沥油出锅。
16
看看这内部孔网形状，很不错??
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香酥油条，赶紧享用，好吃??。

诗文	香酥油条
释义	食材明细主料普通面粉 600g 辅料小苏打 3g 无铝泡打粉 8g 白糖 5g 盐 7g 奶粉（没有可以不加）20g 鸡蛋 1个植物油 30g 调料水适量原味口味炸工艺一天耗时简单难度香酥油条的做法步骤 1 除了水外，将所有材料全部放入盆中。 2 慢慢加水，用筷子搅拌成絮状。 3 然后将絮揉成面团，面团要和的稍微软一点。 4 盖上盖子醒20分钟。 5 然后继续揉面团，一直用这种叠踹的手法。（把边边的面拉到中间，然后用拳头踹，反复叠、踹……）差不多用时2分钟。 6 面团再醒20分钟，在叠踹2分钟左右。经过反复叠踹和醒面，直到面团成为光滑细腻状。 7 将面团整理成圆柱状，表面刷上油，裹上保鲜膜静置3～4个小时，或者头天晚上和好面放冰箱冷藏一夜，早上回温后再炸。 8 我是提前和的面，冰箱冷藏一夜，早晨拿出来回温。 9 案板上洒一层面粉防粘，把面放在案板上。 10 用手把面团轻轻向两头拉伸，整理成大约10厘米宽，1厘米厚的长面片。 11 用刮刀切成3厘米宽的条。 12 把两个面片摞起来，用筷子从中间往下一压。（面片表面稍稍洒点面粉，不然会粘筷子） 13 锅内倒入适量油，烧至七八成热，拎起油条胚，两头轻轻捏紧，抻长面胚，轻放入油锅。 14 一次不要多放，用筷子不停拨动面胚，让其均匀受热。 15 炸至通体金黄，快速沥油出锅。 16 看看这内部孔网形状，很不错?? 17 香酥油条，赶紧享用，好吃??。使用的厨具：炒锅所属分类：小吃家常菜早餐
随便看	花椒油萝卜丝剁椒拌大肠红焖肉炖干豆腐鹌鹑蛋鸡肉炖土豆栗子冰糖桂花酱香菇虾肉蒸蛋卷甘梅地瓜味道极鲜的----土豆青口鲜汤石锅拌饭酱爆鱿鱼筒咖啡花生椰丝酥椒盐鱼肉卷茭白鱼香肉丝百合蛋汤夹心水果派-健康蒸蛋糕紫菜蛋花汤奶油草莓蔓越莓酥皮夹心卷酱香排骨【香酥小黄鱼】24张图详解新手零失败的秘密【鸡丁米线】---独特的鸡丁米线米粉【法式面包配苹果黑椒鲜虾】豆瓣酱【布里面包】法式海绵蛋糕 N.Y. NYC nye nylon nylons nymph nymphalid nymphet nympho nymphomania nymphomaniac NYSE nystagmus NZ née 嘲廪丘令丞（唐·商则）嘲张乂（宋·林叔弓）嘲张仲举（元·韩介玉）嘲张师雄（宋·无名氏）嘲张祜（唐·朱冲和）嘲归仁绍龟诗（唐·皮日休）嘲影其一（近现代·于氏（沧州））嘲影（近现代·于氏（沧州））嘲悠然搬花闪腰（民国末当代初·聂绀弩）嘲愿成（宋·释文瑩）嘲承君（宋·孔平仲）嘲报春花（宋·杨万里）嘲拄杖（宋·吕本中）嘲拄杖（清·金锷）嘲教授（宋·徐用亨）世纪之痒--中国生态报告西方现代文学名作选读(上下) 临床各科中成药精选手册图说脑血管病食疗菜谱/图说常见病食疗菜谱丛书新编幼儿谜语外企实用英语口语描红学算术描红学汉字现代家庭旅游顾问普通话教程(修订本通识教育课教材) 新闻营销实战往事点滴(精) 走遍俄罗斯(附光盘) 临终(精神关怀手册) 蒙田随笔(插图本)

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香酥油条的做法步骤