食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红丝绒戚风的做法步骤
-
1蛋清、蛋黄分离，分别放入无油无水的容器中。 -
2蛋黄中加入牛奶、玉米油和10克白糖搅拌均匀。 -
3筛入低筋面粉和红曲粉。 -
4翻拌均匀备用。 -
5蛋清中加入60克糖和几滴白醋。 -
6用打蛋器打至蛋清能够拉出小三角。 -
7取3分之1打发好的蛋清，放入蛋黄糊中，翻拌均匀。 -
8将拌好的蛋糊倒入剩下的蛋清中。 -
9翻拌均匀。 -
10将蛋糊倒入模具中，用力振出气泡。 -
11烤箱预热155度，下层烤40分钟。 -
12烤好的蛋糕倒扣在烤网上，晾凉后脱模即可。 -
13没来得及拍照就被熊孩子吃了一角，切开内部组织还是很细腻的。 -
14成品图。
小窍门
此款模具是8寸的。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
甜品
高颜值
下午茶
- 香辣鲫鱼汤
- 豆角炒茄子
- 红枣莲子黑米粥
- 蒜香粉丝蒸鲜蛏
- 花生红枣粥
- 菌菇素菜
- 糖醋大黄鱼
- 自制豆腐脑
- 葱花拌面
- 巧克力慕斯
- 马兰鸡蛋面饼
- 水煮里脊片
- 水果沙拉
- 小海蜒煮冬瓜
- 过油肉土豆片
- 砰砰辣酱炒饭
- 牛奶沙冰
- 红枣圆子
- 吐司披萨
- 虾仁虫草花蒸玉子豆腐编辑
- 红烧溪鱼
- 花椒兔
- 6寸水果生日蛋糕
- 米其林三星龙虾意面——地道的奢华
- 冬瓜莲藕骨头汤
- nose bleed
- nose clip
- nose cone
- nosecone
- nose cone
- nosed
- nosedive
- nose dive
- nose-dive
- nose drops
- nose for
- nosegay
- nose job
- nose out
- nosepiece
- 满江红 西湖咏古十首 其一 凤凰山宋高宗（清·吴藻）
- 满江红 西湖咏古十首 其七 孤山林和靖（清·吴藻）
- 满江红 西湖咏古十首 其三 栖霞岭岳武穆（清·吴藻）
- 满江红 西湖咏古十首 其九 南屏济癫（清·吴藻）
- 满江红 西湖咏古十首 其二 表忠观钱武肃（清·吴藻）
- 满江红 西湖咏古十首 其五 白公堤白香山（清·吴藻）
- 满江红 西湖咏古十首 其八 葛岭葛稚川（清·吴藻）
- 满江红 西湖咏古十首 其六 苏公堤苏东坡（清·吴藻）
- 满江红 西湖咏古十首 其十 西泠苏小（清·吴藻）
- 满江红 西湖咏古十首 其四 翠微亭韩祈王（清·吴藻）
- 满江红 见《众香词》（清·王朗（仲英））
- 满江红 观安徽省话剧团公演《胆剑篇》（近现代·宛敏灏）
- 满江红 观水嬉（清·黄燮清）
- 满江红 论词（近现代·姚鹓雏）
- 满江红 访鲁迅纪念馆及故居（民国末当代初·钟敬文）
- 动画梦工场(马达加斯加卷)
- 工业互联网(企业变革引擎)
- 管理沟通(全国高等农林院校十三五规划教材)
- 上海区级融媒体中心建设发展调研报告(2019-2020年)/上海媒体融合蓝皮书
- 应时药膳食疗方/得道大健康系列丛书
- 信息技术(6下)/义教教科书
- 从课本到奥数(6年级第2学期B版周周练第3版)
- 大运河遗产(江南运河)(精)
- 行知学校的担当/行知伴我成长丛书
- 统编小学语文教科书经典阅读课教学设计精选(上下)
- 小学科学(6下教科版新版)/新编单元测试AB卷
- 漫画古希腊罗马神话(2勇士珀尔修斯)/漫画神话系列
- 口译入门听辨训练
- 100个词读懂中国共产党与中华民族伟大复兴(俄文版)/读懂中国共产党丛书
- 蒋薰评本陶渊明诗集校正(精)/学者文库