网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	萝卜干鸭肉煲
释义	食材明细 主料 鸭肉 半只 辅料 萝卜干 适量 青红辣椒 适量 葱姜蒜 适量 调料 盐 适量 老抽 适量 生抽 适量 料酒 适量 咸香 口味 煲 工艺 数小时 耗时 普通 难度 萝卜干鸭肉煲的做法步骤 1 鸭解冻，入开水锅中焯水。 2 洗净剪成小块，沥干。 3 锅预热，小火将鸭块炒出油。 4 盛入碗中，锅中油留着备用。 5 鸭块放入高压锅中，加适量开水和姜丝，压十分钟。 6 无盐萝卜干提前半小时泡发好。 7 切成寸断，沥干。 8 葱姜蒜洗切好，青红椒洗切好。 9 压好的鸭块取出。汤待用。 10 铁锅烧热，刚刚炒鸭的油就够了，放入葱姜蒜炒香。 11 放入鸭块，翻炒一分钟。 12 加料酒生抽老抽，炒匀。焖二分钟。 13 加入鸭汤，烧开，小火焖五分钟。 14 放入萝卜干，炒匀，放盐，烧开。 15 小火焖五分钟。 16 转入砂锅中，烧开后改小火，煲三十分钟。注意检查是否还有汤水。 17 煲了半个小时的样子。 18 加入青红椒，拌匀，再煲二分钟。 19 开吃，萝卜干香软，鸭肉脱骨，美味。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	蒸焖饭 炒豆豆 美味早餐包 荔枝虾仁 清淡全麦吐司 自制冷面 香煎鱼籽 奶香小面包 红烧鸡爪 批萨 培根炒包菜 手抓饼 天鹅饼 香煎小馒头 葡萄皮饮品 油焖大虾 迷你巧克力慕斯塔 蛤蜊嵌肉 紫薯辫子面包 紫薯大理石蛋糕 韩式菠萝南瓜粥 川式葱油饼 咸鲜腊肉汤圆 葛根鸡蛋玉米饼 蒜香萝卜菜 pantheist pantheistic pantheon panther panties pantile panting pant leg panto pantograph pantomime pantomime dame pantomimic pantomimist pantry 同世昌寻春（宋·韩淲） 同丘子服游芦峰以岭上多白云分韵赋诗得白字（宋·朱熹） 同业师傅震园重宿灵洲山楼步月涛上人韵（明·何准道） 同东云雏王心古诸君登华山云台峰（清·宋琬） 同东塘中江芝仙偶饮万资寓斋分韵（清·潘钟麟） 同东岩元先生论诗（金·王敏夫） 同东川诸友溪上晚钓（明·庄昶） 同东野夜话（清·王庆勋） 同两司登山（明·梁储） 同严给事闻唐昌观玉蕊近有仙过因成绝句二首（唐·张籍） 同严逸人东溪泛舟（唐·钱起） 同中书刘舍人题青龙上房（唐·韩翃） 同临津纪明府孤雁（唐·卢照邻） 同丹山家兄勿欺诸友登梅峰（明·方献夫） 同主簿叔暮立（宋·杨万里） 琅琊榜(插图珍藏版上中下) 随风飘散(精)/机村史诗 夏天糖(精)/经典文学 我是真的热爱你(精)/经典文学 站在虚构这边(精) 第二次握手(珍藏版)(精) 爱丽丝漫游奇境/名家名译全本世界经典文学名著 夜火车(精) 哈代诗选(精) 这才是秦汉(谷园讲通鉴) 徐悲鸿画传(精) 掩于岁月深处的青葱记忆 新金融与司法研究 中国农村土地银行法律问题研究 刑法中的年龄要素研究

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。